DOMOWY KISIEL Z RABARBARU to bardzo prosty w przygotowaniu i smaczny deser, który na pewno ucieszy miłośników rabarbaru 🙂 Kolor kisielu zależy od koloru użytego rabarbaru – im bardziej będzie czerwony, tym mocniej nasycony będzie kolor kisielu.
Polecam również:
DOMOWY BUDYŃ CZEKOLADOWY
Składniki (na 4 desery):
- 500 g rabarbaru
- 600 ml wody – podzielone na 500 ml i 100 ml
- 4 łyżki cukru lub do smaku – u mnie trzcinowy
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
DOMOWY KISIEL Z RABARBARU
Jak zrobić domowy kisiel rabarbarowy?
Rabarbar umyć (nie obierać), pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do garnka. Do rabarbaru wlać 500 ml wody i dodać cukier.
Rabarbar gotować na średniej mocy palnika przez ok. 10-15 min, aż rabarbar całkowicie zmięknie.
Kompot rabarbarowy przelać przez sito (można też przetrzeć przez sito część rabarbaru).
Mąkę ziemniaczaną wsypać do miseczki, wlać 100 ml wody (zimnej) i wymieszać do rozpuszczenia się mąki.
Kompot przelać do garnka, wlać mąkę rozpuszczoną w wodzie i podgrzewać mieszając do momentu, aż kisiel się zagotuje (w czasie gotowania kisiel zgęstnieje).
Kisiel przelać do pucharków i odstawić do wystudzenia.
Smacznego!
