CIASTO WZ (WUZETKA) to jedno z ciast, które sprawdza się na wszystkich imprezach, wszyscy je znamy i lubimy (przynajmniej ja jeszcze nie spotkałam osoby, która nie lubi wuzetki 🙂 ). Przepisów na ciasto WZ jest zapewne tyle ile piekących je osób, ja zapraszam Was na moją ulubioną wersję 🙂 Składniki: Biszkopt 7 jajek wielkość “L” … Zobacz cały przepis
CIASTO LION to bardzo smaczne i efektowne ciasto, które warto przygotować na specjalne okazje, bo nie tylko ucieszy gości smakiem, ale i wyglądem 🙂 Jakiś czas temu jadłam ciasto lion u koleżanki (jej wersja była trochę inna – miała krem budyniowy i orzechy), było bardzo smaczne i szczególnie zapadła mi w pamięć warstwa ryżu preparowanego … Zobacz cały przepis
JABŁECZNIK Z BEZĄ to kolejna odsłona jabłecznika na kruchym spodzie, tym razem jednak z pyszną, chrupiącą bezą na górze 🙂 Składniki: Kruchy spód 2 szklanki* mąki pszennej 4 łyżki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 100 g masła 4 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Nadzienie 2 kg jabłek 1-2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki soku z … Zobacz cały przepis
KRUCHE ROGALIKI Z JAGODAMI to smak i zapach lata zamknięty w półkruchym cieście 🙂 Od dawna miałam na nie ochotę, ale jagody (w przeciwieństwie do borówek) są w tym roku rzadziej dostępne w sprzedaży. W końcu jednak się udało 🙂 kupiłam jagody i upiekłam pyszne, małe rogaliki, które poprawiły mi humor w deszczową pogodę 🙂 … Zobacz cały przepis
KRUCHE CIASTO Z CZEREŚNIAMI – NAJLEPSZY PRZEPIS to najlepsze ciasto z czereśniami jakie jadłam, powiem nawet więcej, to najlepsze ciasto ze wszystkich, które jadłam w ostatnim czasie 😀 Soczyste, czereśniowe nadzienie i dwie warstwy kruchego ciasta to połączenie idealne, tak pyszne, że ciężko nie sięgnąć po kolejny kawałek 😀 Składniki: Ciasto 4 szklanki* mąki pszennej … Zobacz cały przepis
BISZKOPT – NAJLEPSZY PRZEPIS jest idealny do tortów, puszysty, bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu. Do tego biszkoptu nie dodaje się proszku do pieczenia, nie ma takiej potrzeby, biszkopt rośnie na białkach, dlatego ważne jest by dobrze je ubić. Najlepiej jest upiec biszkopt dzień przed składaniem tortu, wtedy będzie mógł spokojnie wystygnąć, a dzięki temu … Zobacz cały przepis
TORT Z BIAŁĄ DEKORACJĄ (KOKOSOWO-MALINOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ) to duży (można go pokroić na 30 porcji), bardzo efektowny i smaczny tort. Słodycz kremu z białą czekoladą przełamuje kwaskowata galaretka z malinami, a całość świetnie komponuje się z delikatnym, kokosowym biszkoptem. Do dekoracji tortu specjalnie użyłam słodyczy, które można dostać w większości sklepów spożywczych, tak żebyście … Zobacz cały przepis
CIASTO Z KREMEM AJERKONIAKOWYM (BEZ PIECZENIA) to propozycja smacznego ciasta dla dorosłych 🙂 Jeżeli nie przepadacie za ajerkoniakiem, możecie do kremu dodać inny, gęsty likier np. kokosowy, waniliowy lub czekoladowy. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, jedyne na co trzeba zwrócić szczególną uwagę to żeby wszystkie składniki kremu (budyń, masło i ajerkoniak) miały tę samą … Zobacz cały przepis
BABKA AJERKONIAKOWA I WIELKANOCNE GOTOWANIE Z MICHELEM MORAN I KENWOOD Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, to już najwyższy czas na robienie świątecznych planów i poszukiwanie kulinarnych inspiracji. I to właśnie Wielkanocno-wiosenne kulinarne inspiracje były głównym celem spotkania zorganizowanego przez firmę Kenwood w Akademii Kulinarnej Smolna8food w Warszawie. Gospodarzem spotkania był Szef Michel Moran, a uczestnikami … Zobacz cały przepis
CIASTO TIRAMISU to delikatny biszkopt mocno nasączony kawą z alkoholem, przełożony śmietankowym kremem i udekorowany kakao 🙂 Wymarzyłam sobie, że moje ciasto będzie wysokie i podłużne, dlatego biszkopt pokroiłam na paski i po złożeniu otrzymałam dwa ciasta o wymiarach 22×11 cm. Jeżeli jednak nie macie ochoty na taką zabawę, możecie upieczony biszkopt przekroić na pół, … Zobacz cały przepis