JAJKA MARYNOWANE W BURACZKACH s膮 smaczne i bardzo efektowne 馃檪 Jajka przygotowane w ten spos贸b na pewno stan膮 si臋 ozdoba 艣wi膮tecznego sto艂u 馃檪
Polecam r贸wnie偶:
SA艁ATKA WARSTWOWA ZE 艢LEDZIEM
Sk艂adniki:
Marynata
- 1 burak
- 500 ml wody
- 1-2 li艣cie laurowe
- 2 ziela angielskie
- 4 kulki pieprzu
- 2 艂y偶eczki cukru
- 1 艂y偶eczka soli
- 60 ml octu jab艂kowego
Jajka
- 4-6 jajek
- 1 艂y偶ka majonezu
- 1 艂y偶eczka tartego chrzanu
- s贸l, pieprz
JAJKA MARYNOWANE W BURACZKACH
Jak zrobi膰 jajka marynowane w buraczkach?
Buraka obra膰, zetrze膰 na tarce do jarzyn i prze艂o偶y膰 do rondelka. Do rondelka wla膰 wod臋, doda膰 li艣膰 laurowy, ziele angielskie, pieprz, cukier, s贸l i podgrza膰 do zagotowania.
Marynat臋 gotowa膰 ok. 5 min (od momentu zagotowania), zdj膮膰 z palnika, przecedzi膰 (przela膰 przez sito) i odstawi膰 do ca艂kowitego wystudzenia. Do wystudzonej marynaty doda膰 ocet i wymiesza膰.
Jajka ugotowa膰 na twardo, wystudzi膰, obra膰 i prze艂o偶y膰 do marynaty.
Jajka w marynacie wstawi膰 do lod贸wki (mo偶na je prze艂o偶y膰 np. do s艂oika i zakr臋ci膰 – zajm膮 mniej miejsca 馃檪 ) na min. 4-5 godzin, mo偶na je zostawi膰 na ca艂膮 noc (jajka ze zdj臋cia marynowa艂y si臋 ca艂膮 noc).
Zamarynowane jajka wyj膮膰 z marynaty, osuszy膰 r臋cznikiem papierowym, przekroi膰 na p贸艂 i wyj膮膰 偶贸艂tka. 呕贸艂tka prze艂o偶y膰 do miseczki, doda膰 majonez, chrzan i doprawi膰 sol膮 i pieprzem.
呕贸艂tka z dodatkami zmiksowa膰 blenderem na jednolit膮 mas臋. Mas臋 prze艂o偶y膰 do r臋kawa cukierniczego z ozdobn膮 ko艅c贸wk膮 i faszerowa膰 bia艂ka.
Smacznego!
