KREM ORZECHOWY DO CIAST idealnie nadaje się do przełożenia tortów, ciast warstwowych czy jako nadzienie do orzeszków 🙂
Składniki:
- 200 g mielonych orzechów włoskich
- 3/4 szklanki* mleka
- 200 g kostki do pieczenia Kasia Ekstra Maślany Smak (w temp. pokojowej)
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka alkoholu np. wódki lub orzechówki – można pominąć lub zastąpić ekstraktem waniliowym
KREM ORZECHOWY DO CIAST
Jak zrobić krem orzechowy do ciast?
Mleko wlać do rondelka, dodać orzechy i gotować, mieszając na małej mocy palnika, aż orzechy wchłoną mleko.
Ugotowane orzechy przełożyć do miseczki, wierzch przykryć folią spożywczą i odstawić do całkowitego wystudzenia w temperaturze pokojowej.
Miękką Kasię Ekstra Maślany Smak przełożyć do miski, dodać cukier puder i zmiksować na jasny, puszysty krem. Następnie w kilku porcjach dodać do masy wystudzone orzechy i zmiksować do połączenia.
Na koniec wmiksować do masy alkohol.
Masa zaraz po przygotowaniu może być rzadka, ale wystarczy wstawić ją do lodówki, żeby zgęstniała.
Ilość kremu otrzymana z powyższych proporcji wystarczy na dwukrotne przełożenie biszkoptu o średnicy 22 cm lub na jedną warstwę w cieście o wymiarach 22×33 cm.
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
