KRUCHE CIASTECZKA KWIATKI

1 Comment

KRUCHE CIASTECZKA KWIATKI są delikatne, pyszne i ślicznie wyglądają 🙂 Swoje ciasteczka przełożyłam kremem pomarańczowym, ale możecie je również przełożyć kremem cytrynowym, marmoladą lub czekoladą 🙂

Polecam również:
krem cytrynowy do przełożenia LEMON CURD



Składniki (na 23 złożone ciasteczka):

  • 1 i 1/2 szklanki* mąki pszennej
  • 150 g masła (zimnego)
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 żółtka jajek wielkości „L”
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do przełożenia

Dodatkowo

  • cukier puder



KRUCHE CIASTECZKA KWIATKI

Jak zrobić kruche ciasteczka kwiatki?

Mąkę wsypać do miski, dodać cukier puder, pokrojone na małe kawałki masło, żółtka, proszek do pieczenia i szybko zagnieść (ręką lub mikserem z hakiem) gładkie, jednolite ciasto. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na min. godzinę.

Schłodzone ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości ok. 4 mm i wykrawać ciasteczka foremką w kształcie kwiatka (moja foremka ma 7 cm średnicy). W połowie ciastek wyciąć okrągłą dziurkę (użyłam do tego tylki 4B o średnicy 2,5 cm).

jak zrobić kruche ciastka

Ciasteczka ułożyć w odstępach na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.

jak upiec ciasteczka

Blachę z ciasteczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec ciasteczka 7-9 min.

Upieczone ciasteczka studzić na kratce.

Składanie ciasteczek

Ciasteczka z dziurką posypać cukrem pudrem.
Na ciasteczka bez dziurki nałożyć porcję schłodzonego kremu pomarańczowego i przykryć ciasteczkiem z dziurką.

jak zrobic ciasteczka z kremem

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂



kruche ciasteczka kwiatki

maślane ciasteczka

ciasteczka kwiatki z kremem

ciasteczka z Orange curd

Jedna odpowiedź do “KRUCHE CIASTECZKA KWIATKI”

  1. CookUp

    Wiosenny akcent w środku zimy! Przygotowanie zdaje się być rzeczywiście bardzo proste. I dodatkowy plus, że ciasteczka można wypełnić dowolnym, ulubionym kremem, choć orange curd brzmi intrygująco! 🙂

Zostaw komentarz