MILKY WAY BEZ PIECZENIA to bardzo szybkie w przygotowaniu, 艂atwe i pyszne ciasto 馃檪 Po sch艂odzeniu ciasto 艣wietnie si臋 kroi, jest podzielne i idealnie sprawdza si臋 na imprezach, na kt贸rych ch臋tnie si臋gaj膮 po nie nie tylko dzieci 馃檪
Sk艂adniki:
- 3/4 szklanki* mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 2 艂y偶ki cukru waniliowego
- 200 g mas艂a ( w temp. pokojowej)
- 3 szklanki mleka w proszku (pe艂nego)
Dodatkowo
- du偶e opakowanie kakaowych herbatnik贸w
- mleko do namoczenia herbatnik贸w
Polewa
- 150 g czekolady (u mnie 100 g mlecznej i 50 g gorzkiej)
- 100 ml 艣mietanki 30%
MILKY WAY BEZ PIECZENIA
Jak zrobi膰 ciasto milky way bez pieczenia?
Do garnka wla膰 mleko, doda膰 cukier (zwyk艂y i waniliowy) i podgrzewa膰 do zagotowania i ca艂kowitego rozpuszczenia si臋 cukru. Mleczno-cukrow膮 mieszank臋 przestudzi膰.
Do miski prze艂o偶y膰 mi臋kkie mas艂o i zmiksowa膰 na puszyst膮 mas臋, nast臋pnie ca艂y czas miksuj膮c dodawa膰 na przemian przestudzone mleko z cukrem i mleko w proszku. Miksowa膰 do uzyskania g艂adkiej masy.
Blach臋 o wymiarach 21×25 cm wy艂o偶y膰 papierem do pieczenia lub foli膮 spo偶ywcz膮 (艂atwiej b臋dzie wyj膮膰 gotowe ciasto). Herbatniki kakaowe zanurza膰 na chwil臋 (ok. 1-2 sek) w zimnym mleku i u艂o偶y膰 na spodzie blachy (mo偶na pomin膮膰 moczenie herbatnik贸w w mleku, ale wtedy ciastka b臋d膮 potrzebowa艂y wi臋cej czasu 偶eby zmi臋kn膮膰). Na warstwie herbatnik贸w wy艂o偶y膰 po艂ow臋 masy z mleka w proszku, przykry膰 drug膮 warstw膮 herbatnik贸w moczonych w mleku, na kt贸rych wy艂o偶y膰 drug膮 cz臋艣膰 masy z mleka w proszku. Na masie wy艂o偶y膰 trzeci膮 warstw臋 namoczonych herbatnik贸w.
Polewa czekoladowa
艢mietank臋 zagotowa膰, zdj膮膰 z palnika, doda膰 po艂aman膮 na ma艂e kawa艂ki czekolad臋 i wymiesza膰 od rozpuszczenia czekolady i uzyskania g艂adkiej polewy. Tak przygotowan膮 polew膮 czekoladow膮 pola膰 ciasto.
Ciasto wstawi膰 do lod贸wki do ca艂kowitego st臋偶enia polewy.
Najlepiej jest wyj膮膰 ciasto z lod贸wki ok. 20-30 min przed podaniem, poniewa偶 mocno sch艂odzone mo偶e by膰 twarde, ale zmi臋knie w temperaturze pokojowej.
Smacznego!
*Szklanka u偶yta w moich przepisach do odmierzania sk艂adnik贸w ma zawsze pojemno艣膰 250 ml 馃檪
