RACUSZKI KEFIROWE Z BANANAMI

RACUSZKI KEFIROWE Z BANANAMI to bardzo prosty i smaczny sposób na zużycie bardzo dojrzałych bananów 🙂 Racuszki są tak szybkie w przygotowaniu, że często robię je na śniadanie, ale nadają się również na podwieczorek lub słodką kolację. Mój syn lubi je również na zimno, dlatego sprawdzają się jako przekąska w czasie spacerów.

Tutaj znajdziecie inne moje przepisy na racuchy:
Szybkie racuchy z jabłkami
Racuchy na zsiadłym mleku
Serniczki z patelni (racuchy twarogowe)
Drożdżowe racuchy z jabłkami



Składniki:

  • 2 szklanki* mąki pszennej
  • 1 i 1/2 szklanki kefiru
  • 1 jajko wielkość “L”
  • 2 łyżki cukru (można użyć cukru waniliowego)
  • 1 łyżeczka sody
  • 3 średnie banany

Dodatkowo

  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

RACUSZKI KEFIROWE Z BANANAMI

Jak zrobić racuchy z bananami?

Do miski wsypać mąkę, dodać sodę, jajko, kefir, cukier i zmiksować na jednolite ciasto. Banany obrać przełożyć do miseczki i rozgnieść widelcem. Rozgniecione banany przełożyć do ciasta i łyżką lub mikserem wymieszać do połączenia składników.

jak zrobic placki z bananami



Na patelni rozgrzać olej i wykładać porcje (ok. 1-1,5 łyżki) ciasta na jednego racucha. Smażyć z dwóch stron na zloty kolor.

jak smazyc racuchy

Usmażone racuchy odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.
Przed podaniem posypać racuszki cukrem pudrem.

Smacznego!

*Szklanka użyta do odmierzania składników w moich przepisach ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

placki z bananami



racuszki z bananami przepis

Przeczytaj też:

Comments are closed.