Pierniczkowe kakao – rozgrzewający napój na zimowe wieczory

Pierniczkowe kakao to aromatyczny, domowy napój idealny na chłodne dni. Połączenie gorzkiego kakao, przyprawy do piernika i puszystej bitej śmietany sprawia, że jest to doskonała propozycja na święta, zimowe wieczory lub spotkania z bliskimi.

Polecam również:
GORĄCA CZEKOLADA

Składniki:

• 0,75 l mleka
• 3,5 łyżki gorzkiego kakao
• 2–3 łyżki cukru (u mnie trzcinowy) lub do smaku
• 0,5 łyżeczki przyprawy do piernika

Bita śmietana

• 200 ml śmietanki 36%
• 2 łyżki cukru pudru lub do smaku

Dodatkowo

• pierniczki
• przyprawa do piernika do posypania

PIERNICZKOWE KAKAO

Jak przygotować pierniczkowe kakao?

Do rondelka wlej mleko, dodaj kakao, cukier oraz przyprawę do piernika. Całość podgrzewaj na średniej mocy palnika, cały czas mieszając, aż napój się zagotuje i składniki dobrze się połączą.

Gotowe, gorące kakao przelej do kubków.

Schłodzoną śmietankę wlej do miski, dodaj cukier puder i ubij na sztywną, gładką bitą śmietanę.

Na wierzch każdego kubka z kakao nałóż porcję bitej śmietany.

Udekoruj pierniczkami i oprósz niewielką ilością przyprawy do piernika.

Pierniczkowe kakao podawaj od razu po przygotowaniu.

Porady

• Aby kakao miało głębszy smak, wybierz dobrej jakości kakao bez dodatku cukru.
• Jeśli lubisz bardziej korzenny aromat, możesz dodać szczyptę cynamonu lub imbiru.
• Do wersji lżejszej użyj mleka roślinnego, np. migdałowego lub owsianego.
• Bita śmietana najlepiej się ubije, gdy śmietanka i miska będą dobrze schłodzone.
• Pierniczki możesz delikatnie pokruszyć i posypać nimi wierzch napoju.

To prosty przepis, który zachwyci smakiem i zapachem, a jednocześnie idealnie wpisuje się w zimowy klimat.