SERNIK JAJKO SADZONE

Zostaw komentarz

SERNIK JAJKO SADZONE to pyszny i efektowny sernik na zimno z brzoskwiniami i galaretk─ů ­čÖé Do przygotowania tego sernika mo┼╝ecie u┼╝y─ç twarogu z wiaderka, sprawd┼║cie tylko czy nie zawiera cukru, ┼╝eby nie by┼éo za s┼éodko ­čÖé
Wpis powsta┼é we wsp├│┼épracy z mark─ů Kasia.

Polecam r├│wnie┼╝:
SERNIK NA ZIMNO Z MANDARYNKAMI

Składniki:
Ciasteczkowy sp├│d

  • 250 g herbatnik├│w lub innych suchych ciastek – u mnie owsiane
  • 120 g kostki do pieczenia Kasia

Masa serowa

  • 1 kg mielonego twarogu
  • 250 ml ┼Ťmietanki 30%
  • 2 ┼éy┼╝ki cukru pudru lub do smaku
  • 2 opakowania (opakowanie 77 g) galaretki krystalicznej lub innej jasnej np. cytrynowej – u mnie krystaliczna
  • 250 ml gor─ůcej wody

Dodatkowo

  • 1 i 1/2 puszki (puszka 820 g) brzoskwi┼ä
  • 2 opakowania (opakowanie 77 g) galaretki krystalicznej
  • 600 ml gor─ůcej wody

SERNIK JAJKO SADZONE

Jak zrobi─ç sernik na zimno jajko sadzone?

Ciasteczkowy sp├│d

Ciastka prze┼éo┼╝y─ç do pojemnika blendera z no┼╝ami i zmiksowa─ç na okruchy. Pokruszone ciastka przesypa─ç do miski. Kostk─Ö do pieczenia Kasia prze┼éo┼╝y─ç do rondelka, roztopi─ç, wla─ç do miski z pokruszonymi ciasteczkami i wymiesza─ç. Blach─Ö o wymiarach 22×33 cm wy┼éo┼╝y─ç papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej blachy prze┼éo┼╝y─ç mas─Ö ciasteczkow─ů i wyr├│wna─ç dociskaj─ůc np. dnem szklanki.

jak zrobic ciasteczkowy spod do sernika

Blach─Ö z ciasteczkowym spodem wstawi─ç do lod├│wki na czas przygotowania masy serowej.

Masa serowa

Brzoskwinie ods─ůczy─ç z zalewy na sicie.

Dwa opakowania galaretki wsypa─ç do 250 ml gor─ůcej wody, wymiesza─ç do rozpuszczenia i odstawi─ç do wystudzenia. Powinna wystygn─ů─ç, ale pozosta─ç p┼éynna.

Zmielony twar├│g prze┼éo┼╝y─ç do miski, doda─ç ┼Ťmietank─Ö, cukier puder i zmiksowa─ç do po┼é─ůczenia. Nast─Öpnie wmiksowa─ç do masy serowej wystudzon─ů galaretk─Ö. Je┼╝eli u┼╝yjecie twarogu i ┼Ťmietanki prosto z lod├│wki, masa serowa b─Ödzie t─Ö┼╝a┼éa bardzo szybko, dlatego nale┼╝y j─ů od razu wy┼éo┼╝y─ç na sch┼éodzony, ciasteczkowy sp├│d. Na t─Ö┼╝ej─ůcej warstwie sera u┼éo┼╝y─ç w odst─Öpach po┼é├│wki brzoskwi┼ä (moje brzoskwinie by┼éy bardzo du┼╝e, dlatego zmie┼Ťci┼éo si─Ö ich tylko kilka).

jak zrobic sernik z brzoskwiniami

Ciasto wstawić do lodówki do czasu całkowitego stężenia masy serowej.

Pozosta┼ée dwie galaretki wsypa─ç do 600 ml gor─ůcej wody, wymiesza─ç do rozpuszczenia i odstawi─ç do wystudzenia. Gdy galaretka zacznie t─Ö┼╝e─ç wy┼éo┼╝y─ç j─ů na sch┼éodzone ciasto, tak, ┼╝eby brzoskwinie wystawa┼éy ponad poziom galaretki (ja dodatkowo posmarowa┼éam brzoskwinie galaretk─ů przy u┼╝yciu p─Ödzelka, ┼╝eby si─Ö ┼éadnie b┼éyszcza┼éy).

Ciasto z galaretk─ů wstawi─ç do lod├│wki do czasu ca┼ékowitego st─Ö┼╝enia galaretki.

Schłodzone ciasto kroić na kwadraty.

Smacznego!

przepis na sernik na zimno

ciasto jajko sadzone

sernik jajko sadzone

sernik na zimno z galaretka

Wpis zawiera lokowanie produktu.

Zostaw komentarz