SZYBKIE CIASTO Z MALINAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

SZYBKIE CIASTO Z MALINAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ wystarczy chwila miksowania, pieczenie i możecie się cieszyć pysznym ciastem z owocami 🙂 Połączenie malin i czekolady sprawia, że ciasto obłędnie pachnie w czasie pieczenia i świetnie smakuje, ale wersja z samymi malinami (bez białej czekolady) jest również bardzo smaczna 🙂

Składniki:

  • 4 jajka wielkość “L” (w temp. pokojowej)
  • 3/4 szklanki* cukru
  • 2/3 szklanki oleju
  • 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g białej czekolady
  • 400 g malin

Dodatkowo

  • masło i bułka tarta do formy
  • 50 g białej czekolady – do dekoracji



SZYBKIE CIASTO Z MALINAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Jak zrobić szybkie ciasto z malinami?

Jajka wbić do miski, dodać cukier i miksować na najwyższych obrotach miksera ok. 8 min do uzyskania jasnej puszystej masy. Następnie zmniejszyć obroty miksera i wmiksować do piany olej.
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wmiksować do ciasta (miksować tylko do połączenia składników).



Białą czekoladę posiekać na małe kawałki i przy użyciu szpatułki wmieszać do ciasta.

jak zrobic ciasto z biala czekolada

Maliny umyć i osuszyć. Połowę malin wsypać do ciasta i delikatnie wymieszać szpatułką.

Długą formę (keksówkę) o wymiarach 27×8 cm posmarować masłem i wysypać bułką tartą (można też użyć tortownicy o średnicy 24 cm). Do tak przygotowanej formy przełożyć ciasto. Wierzch ciasta posypać drugą połową malin i lekko wcisnąć je w ciasto.

jak piec ciasto z malinami

Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 50-55 min (do tzw. suchego patyczka).
Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, przestudzić w blaszce ok. 10 min, a następnie przełożyć na kratkę do całkowitego wystudzenia.



Białą czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, przełożyć do woreczka lub rękawa cukierniczego, odciąć końcówkę i wycisnąć na wierzchu ciasta paseczki.
Ciasto kroić gdy czekolada zastygnie.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

przepis na ciasto z malinami

ciasto z czekolada

Comments are closed.