BABA DROŻDŻOWA BOGATA Przepisem na tę babę podzielił się z nami Paweł Małecki na warsztatach Wielkanocne Wypieki organizowanych przez Kuchnię Lidla. I muszę przyznać, że to jedna z najlepszych babek drożdżowych jakie jadłam w życiu 🙂 Babka jest delikatna, mięciutka, puszysta, do tego pięknie pachnie (już od momentu wyrabiania ciasta po dodaniu skórki z cytrusów … Zobacz cały przepis
KARPATKA Z KREMEM AJERKONIAKOWYM Trochę inna wersja karpatki 🙂 Smak ajerkoniaku jest mocno wyczuwalny w kremie, dzięki czemu ciasto nabiera charakteru 🙂 Karpatka nie jest trudna w przygotowaniu, po schłodzeniu dobrze się kroi, a jej smak na pewno ucieszy wszystkich dorosłych 🙂 Mi najbardziej smakuje z filiżanką dobrej kawy 🙂 Składniki: Ciasto 125 g masła … Zobacz cały przepis
BABKA CZEKOLADOWO-ORZECHOWA Mocno czekoladowa, dzięki orzechom wilgotna, miękka babka 🙂 W smaku przypomina mi trochę brownie, ale ciasto ma inną konsystencję. Następnym razem upiekę ją z orzechami laskowymi, na pewno też będzie pyszna 🙂 Składniki: 250 g masła lub margaryny (w temp. pokojowej) 200 g gorzkiej czekolady 200 g zmielonych orzechów włoskich 200 g cukru … Zobacz cały przepis
BABKA MIGDAŁOWA Z LUKREM Pyszna, puszysta i wilgotna babka drożdżowa z migdałami 🙂 Nie jest to jednak typowa drożdżowa baba, ponieważ proces przygotowania ciasta jest trochę inny, do wyrobionego ciasta drożdżowego dodaje się ubitą pianę z białek, dzięki temu ciasto jest delikatniejsze. Sama babka jest mało słodka, ale w połączeniu z mlecznym lukrem, osiąga idealny … Zobacz cały przepis
ZAKRĘCONA DROŻDŻÓWKA Z KRUSZONKĄ Bardzo puszysta, delikatna bułka drożdżowa, której uroku dodaje zakręcone połączenie dwóch smaków ciasta 🙂 dodatkowo wierzch drożdżówki posypany jest kruszonką (u mnie tej kruszonki jest sporo, bo tak lubimy), a wszystko to razem sprawia, że ta drożdżówka jest po prostu pyszna i idealna na podwieczorek lub drugie śniadanie np. z masełkiem … Zobacz cały przepis
RURKI Z KREMEM PATISSIERE Przy przygotowaniu rurek jest trochę zabawy, szczególnie przy nawijaniu ciasta na foremki, ale po nawinięciu 2-3 rurek, idzie już całkiem sprawnie 🙂 Upieczone rurki są kruche, po nadzianiu kremem trochę miękną i dosłownie rozpływają się w ustach. Polecam, bo to bardzo smaczny, efektowny i podzielny deser 🙂 Składniki (na 50 sztuk): … Zobacz cały przepis
WANILIOWY KREM PATISSIERE (KREM CUKIERNICZY) Podobno każdy cukiernik ma swój przepis na krem patissiere, swoje proporcje składników, które uważa za najlepsze i jedynie słuszne 🙂 Krem patissiere można przyrównać do delikatnego budyniu, który dobrze smakuje i ładnie się prezentuje. Można nami przełożyć tort, wypełnić ptysie, babeczki czy tartę, to taki krem uniwersalny, nadaje się do … Zobacz cały przepis
DOMOWY BUDYŃ BANANOWY Domowy budyń smakuje zupełnie inaczej niż ten z torebki, warto go przygotować choćby po to, żeby się samemu przekonać 🙂 A jak już go zrobicie to zobaczycie jak trudno jest się od niego oderwać, bo jest po prostu pyszny 🙂 Składniki (na 6 porcji): 2 i ½ szklanki mleka (użyłam 2%) 4 … Zobacz cały przepis
RAFAELLO BEZ PIECZENIA Szybkie w przygotowaniu, bardzo smaczne ciasto. Niestety (dla łasuchów) najlepiej smakuje na drugi, a nawet na trzeci dzień od zrobienia, ale warto uzbroić się w cierpliwość bo po tym czasie dosłownie rozpływa się w ustach 🙂 RAFAELLO BEZ PIECZENIA Składniki: 500 g herbatników – u mnie pełnoziarniste, ale mogą być zwykłe, maślane … Zobacz cały przepis