JABŁKA W CIEŚCIE to pyszny i bardzo prosty w przygotowaniu deser 🙂 Jeżeli zależy Wam na ładnych, okrągłych plasterkach jabłka, wybierzcie twardsze odmiany jabłek 🙂
Polecam również:
PĄCZKI
Składniki:
Ciasto
- 1 szklanka* mąki pszennej
- 3/4 szklanki mleka
- 1 jajko wielkości “L”
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo
- 4 duże jabłka
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania usmażonych jabłek
JABŁKA W CIEŚCIE
Jak zrobić jabłka smażone w cieście?
Ciasto
Mąkę wsypać do miski, wlać mleko, dodać jajko, proszek do pieczenia i zmiksować na gładkie, jednolite ciasto.
Jabłka obrać, pokroić w plastry o grubości ok. 1,5 cm i wykroić ze środka gniazdo nasienne.
W głębokiej patelni lub garnku rozgrzać olej (wystarczy warstwa ok. 2 cm oleju – u mnie w garnku jest więcej oleju, ponieważ chwilę wcześniej smażyłam pączki i wykorzystałam ten sam rozgrzany tłuszcz 🙂 ). Kawałki jabłek zanurzać w cieście tak, żeby cała powierzchnia jabłka była pokryta ciastem i przekładać na rozgrzany olej.
Jabłka smażyć na złoty kolor z dwóch stron.
Usmażone jabłka przekładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Przed podaniem posypać jabłka cukrem pudrem.
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
