TIRAMISU Z MALINAMI

Zostaw komentarz

TIRAMISU Z MALINAMI to kolejna, letnia wersja pysznego deseru na bazie kremu z bitą śmietaną i kawy 🙂
Przepis na klasyczne tiramisu na żółtkach znajdziecie tutaj – TIRAMISU 🙂

Polecam również:
KAJMAKOWE TIRAMISU
BISZKOPTOWA ROLADA TIRAMISU

Składniki:

  • opakowanie podłużnych biszkoptów (ok. 180 g)
  • 1 szklanka* mocnej, wystudzonej kawy
  • 50 ml likieru amaretto lub nalewki malinowej – można pominąć
  • 250 g malin
  • listki mięty
  • kakao do posypania

Krem

  • 500 ml śmietanki 36%
  • 250 g serka mascarpone
  • 4 łyżki cukru pudru lub do smaku



TIRAMISU Z MALINAMI

Jak zrobić tiramisu z malinami?

Krem

Schłodzoną śmietankę wlać do miski i ubijać mikserem. Gdy śmietanka zacznie gęstnieć dodać cukier puder, a następnie w kilku porcjach serek mascarpone. Całość zmiksować do uzyskania jednolitego kremu.

jak zrobic krem z mascarpone



Kawę wlać do miseczki, dodać likier amaretto lub malinówkę i wymieszać. Biszkopty zanurzać na 2 sekundy w kawie, ułożyć równą warstwą na dnie naczynia (moje ma wymiary 17×21 cm) i posypać kakao.

jak zrobic tiramisu

Na biszkoptach wyłożyć połowę kremu i wcisnąć w niego maliny. Na kremie z malinami ułożyć drugą warstwę biszkoptów zanurzonych w kawie i również posypać kakao. Biszkopty posmarować cienką warstwą kremu, a pozostały krem przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką i wycisnąć raz koło razu rozetki. Tak przygotowane ciasto schłodzić min. 2 godziny.



Przed podaniem posypać ciasto kakao, ułożyć na wierzchu maliny i listki mięty.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

tiramisu z bita smietana

tiramisu z owocami

tiramisu

szybkie ciasto

Zostaw komentarz