idealneciasta.com

ŚWIĄTECZNY BLOK CZEKOLADOWY jest bardzo szybki w przygotowaniu, słodki, wypełniony bakaliami i pyszny 🙂 Do bloku możecie dodać swoje ulubione bakalie np. orzechy laskowe, orzechy włoskie czy wiórki kokosowe 🙂

Składniki:

• 1/2 szklanki* mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 3 łyżki kakao
• 250 g kostki do pieczenia Kasia Ekstra Maślany Smak
• 400 g mleka w proszku (pełnego)
• 200 g bakalii – u mnie migdały, rodzynki, żurawina i skórka pomarańczowa
• pierniczki – na spód i do dekoracji
• cukier puder

ŚWIĄTECZNY BLOK CZEKOLADOWY

Jak zrobić świąteczny blok czekoladowy z bakaliami?

Do garnka wlać mleko, dodać cukier, kakao, pokrojoną na kawałki Kasię Ekstra Maślany Smak i podgrzewać na małej mocy palnika mieszając do rozpuszczenia się cukru i uzyskania jednolitej masy. Tak uzyskaną masę zdjąć z palnika i trochę przestudzić.
Do ciepłej (ale nie gorącej) masy kakaowej dodać mleko w proszku i bardzo energicznie wymieszać, żeby nie było grudek. Następnie dodać bakalie i wymieszać.

Długą blaszkę o wymiarach 9×23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej blaszki przełożyć masę mleczną, wyrównać i wcisnąć w spód kilka pierniczków.

Boki papieru do pieczenia zawinąć na blok, na wierzchu ułożyć coś cięższego np. drewnianą deskę do krojenia i wstawić blok do lodówki na min. 2-3 godziny.

Schłodzony blok wyłożyć na paterę, udekorować pierniczkami i oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂