idealneciasta.com

SZYBKIE BUŁECZKI JOGURTOWE są bardzo proste w przygotowaniu, mięciutkie i pyszne 🙂 Bułeczki dobrze komponują się zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami, ja w wersji wytrawnej dodaję do nich trochę więcej soli, ale to już kwestia indywidualna 🙂

Polecam również:
CHRUPIĄCE BUŁECZKI TYGRYSKI

Składniki (na 9 małych bułeczek):

• 1 i 1/2 szklanki* mąki pszennej
• 250 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczka soli

Dodatkowo

• mleko lub zimna woda do posmarowania bułeczek
• sezam, mak, czarnuszka lub inne ziarenka do posypania bułeczek (można też upiec bułeczki bez posypki)

SZYBKIE BUŁECZKI JOGURTOWE

Jak zrobić szybkie bułeczki jogurtowe na sodzie?

Do miski wsypać mąkę, dodać olej, jogurt naturalny, sodę, sól i wyrobić (ręką lub mikserem z hakiem) jednolite ciasto (ciasto będzie trochę klejące).

Ręce obtoczyć w mące, nabierać porcję ciasta (u mnie wielkości mandarynki) i formować okrągłą bułeczkę.

Uformowane bułeczki układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze w odstępach od siebie, posmarować mlekiem i posypać ziarenkami (u mnie sezam).

Blachę z bułeczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 30-35 minut.

Upieczone bułeczki przełożyć na kratkę.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂