CIASTECZKA OWSIANE bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka, które idealnie sprawdzą się jako przekąska zarówno w domu jak i na pikniku 🙂 Dodatkowym plusem tych ciasteczek jest to, że po płatki owsiane w takiej formie chętnie sięgają nawet te osoby, które nie przepadają za owsianką 🙂
Składniki (na 45 ciasteczek):
- 200 g masła (w temp. pokojowej)
- 1/2 szklanki* cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki białego cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 jajko
- 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
CIASTECZKA OWSIANE
Jak zrobić ciasteczka owsiane?
Do miski przełożyć miękkie masło, dodać cukier (biały i trzcinowy) i zmiksować do połączenia składników. Następnie dodać jajko i zmiksować.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i wmiksować do masy maślanej. Na koniec dodać do ciasta płatki owsiane i zmiksować lub wymieszać łyżką do połączenia składników.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Każdą kulkę ciasta lekko spłaszczyć łyżką.
Blachę z ciastkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec ok. 14 minut. Upieczone ciasteczka studzić na kratce.
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
