CIASTO SALCESON Z JABŁKAMI to kolejne po pleśniaku, pyszne ciasto o niewdzięcznej nazwie 🙂 Ogromną zaletą tego ciasta jest, oprócz smaku oczywiście, fakt, iż robi się je bardzo szybko i zawsze się udaje. Tym razem przygotowałam je z papierówkami z mojej działki i to jest bardzo dobre połączenie 🙂
Składniki:
- 6 jajek wielkość “L” (w temp. pokojowej)
- 1 szklanka* cukru
- 1 szklanka oleju rzepakowego
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
Dodatkowo
- ok. 1 kg jabłek (u mnie cała miska papierówek 🙂 )
- cukier puder do posypania
CIASTO SALCESON Z JABŁKAMI
Jak zrobić ciasto salceson z jabłkami?
Jajka wbić do miski, dodać cukier i miksować na najwyższych obrotach miksera przez ok. 10 min, aż masa będzie jasna i zwiększy swoją objętość. Następnie zmniejszyć obroty miksera i wmiksować olej.
Mąkę i kakao przesiać, dodać cynamon, sodę, proszek do pieczenia, wymieszać i wmiksować do ciasta.
Jabłka umyć, obrać, pokroić na małe kawałki i przy użyciu łyżki wmieszać do ciasta.
Blachę o wymiarach 22×33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej blachy przełożyć ciasto i wyrównać.
Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni (grzanie góra i dół) i piec ciasto ok. 50 minut (do tzw. suchego patyczka). Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i wystudzić.
Przed podaniem posypać ciasto cukrem pudrem.
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
