CZEKOLADOWE CIASTKA OWSIANE

CZEKOLADOWE CIASTKA OWSIANE są bardzo smaczne, tak proste, że z ich przygotowaniem poradzą sobie nawet dzieci i bez pieczenia 🙂 Po schłodzeniu ciastka ładnie trzymają kształt, są zwarte, ale miękkie.

Polecam również:
CIASTECZKA OWSIANE Z MASŁEM ORZECHOWYM

Składniki (na 19-20 ciastek):

3 szklanki* (330 g) płatków owsianych – użyłam błyskawicznych
1/2 szklanki mleka
80 g masła
3 łyżki cukru trzcinowego
100 g czekolady – u mnie deserowa
szczypta soli

Jak zrobić czekoladowe ciastka owsiane?

Mleko wlać do rondelka, dodać cukier trzcinowy, pokrojone na kawałki masło i podgrzać na średniej mocy palnika do całkowitego rozpuszczenia się cukru i połączenia składników. Rondelek zdjąć z palnika, dodać połamaną na kawałki czekoladę i wymieszać do uzyskania jednolitej masy czekoladowej.

Płatki owsiane wsypać do miski, dodać szczyptę soli, masę czekoladową (ciepłą) i dokładnie wymieszać.

Arkusz papieru do pieczenia ułożyć na dużej desce do krojenia lub blaszce. Łyżką nakładać porcję ciasta i formować okrągłe ciastko – najłatwiej jest użyć okrągłej foremki (moja ma średnicę 7 cm), nałożyć do środka porcję masy owsiano-czekoladowej i wyrównać łyżeczką.

Uformowane ciastka (razem z papierem do pieczenia i deską/blaszką) wstawić do lodówki na min. 2-3 godziny. Po schłodzeniu ciastka bez problemu odchodzą od papieru do pieczenia.

Ciastka, szczególnie w ciepłe dni, najlepiej jest przechowywać w lodówce.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂