DESER TRUSKAWKOWO-KOKOSOWY Z CHIA jest pyszny, orzeźwiający i ładnie wygląda 🙂 Nasiona chia są bardzo zdrowe, dlatego warto dodawać je do ciast i deserów. Dla mnie taki deser z chia i owocami w galaretce, to idealne drugie śniadanie w upalny dzień 🙂
Polecam również:
DESER TRUSKAWKOWY
Składniki (na 4 porcje ok. 250 ml):
- 50 g nasion chia (szałwii hiszpańskiej)
- 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego
- 2-3 łyżki cukru pudru, ksylitolu, miodu lub innego słodzidła
- 1 opakowanie (77 g) galaretki truskawkowej
- 400 ml gorącej wody
- 400 g truskawek
- ew. listki świeżej mięty
DESER TRUSKAWKOWO-KOKOSOWY Z CHIA
Jak zrobić deser truskawkowo-kokosowy z chia?
Nasiona chia wsypać do miski, dodać cukier puder (lub inne słodzidło), zalać mleczkiem kokosowym i wymieszać.
Miskę z nasionkami wstawić do lodówki na min. 3 godziny, ale mogą moczyć się dłużej, np. całą noc.
Galaretkę rozpuścić w 400 ml gorącej wody i odstawić do przestudzenia.
Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki, odłożyć kilka owoców do dekoracji deserów, a pozostałe przekroić na mniejsze kawałki.
Szklanki lub pucharki do deserów ułożyć pod skosem np. w pojemniku do przechowywania żywności, nałożyć do nich porcję truskawek i zalać wystudzoną galaretką. Pucharki z galaretką schłodzić do całkowitego zastygnięcia galaretki.
Do pucharków z galaretką nałożyć porcje namoczonych w mleczku kokosowym nasionek chia i wyrównać.
Wierzch deserów udekorować świeżymi truskawkami i listkami mięty.
Smacznego!
