SZYBKI MAZUREK NA WAFLACH jest słodki, podzielny i bardzo prosty w przygotowaniu 🙂
Polecam również:
MAZUREK KOKOSOWY
Składniki:
- opakowanie (150 g) wafli tortowych – u mnie kwadratowe 5 szt. w opakowaniu
- 450 g kajmaku (masy krówkowej)
- ok. 90 g dżemu z czarnej porzeczki lub innego kwaśnego
Polewa
- 60 g czekolady deserowej
- 60 ml śmietanki 30%
Dodatkowo
- migdały w płatkach
- rodzynki
SZYBKI MAZUREK NA WAFLACH
Jak zrobić szybki mazurek kajmakowy na waflach bez pieczenia?
Pierwszy wafel ułożyć na płaskim talerzu, paterze lub (tak jak u mnie) na desce do krojenia i rozprowadzić na nim 1/3 kajmaku.
Na kajmaku ułożyć drugi wafel i posmarować go dżemem z czarnej porzeczki. Na dżemie ułożyć trzeci wafel, który posmarować połową pozostałego kajmaku i przykryć czwartym waflem. Na czwartym waflu rozprowadzić pozostały kajmak i przykryć ostatnim (piątym) waflem.
Wafle obciążyć np. drewnianą deską do krojenia i odstawić w chłodne miejsce na 30 min.
Migdały w płatkach wsypać na rozgrzaną, suchą patelnię i podprażyć do lekkiego zarumienienia. Uprażone płatki migdałów całkowicie wystudzić.
Polewa czekoladowa
Śmietankę wlać do rondelka i podgrzać do zagotowania. Rondelek z gorącą śmietanką zdjąć z palnika, dodać połamaną na kawałki czekoladę i dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej polewy.Tak przygotowaną polewę rozprowadzić na waflach.
Zanim polewa zastygnie udekorować mazurek płatkami migdałów i rodzynkami.
Mazurek kroić ostrym nożem.
Smacznego!
