GORĄCA CZEKOLADA jest bardzo prosta w przygotowaniu, a na pewno osłodzi nie jeden wieczór (nie tylko ten świąteczny). Zamiast bitej śmietany możecie na wierzchu ułożyć pianki, posypać cynamonem lub podawać ją bez niczego, w każdej wersji jest pyszna 🙂 Składniki (na 4 orcje): 500 ml mleka 250 ml śmietanki 30 lub 36% 200 g czekolady … Zobacz cały przepis
TORT ORZECHOWY Z MASĄ CHAŁWOWĄ to elegancki, smaczny i bardzo podzielny tort. Słodycz masy chałwowej doskonale współgra z mało słodkim orzechowym biszkoptem i kawowo-alkoholowym ponczem. Tort najlepiej przygotować dzień przed podaniem, wtedy wszystkie smaki doskonale się „przegryzą”, dodatkowo dobrze schłodzony, doskonale się kroi. Składniki: Orzechowy biszkopt 6 jajek wielkości „L” (w temp. pokojowej) 6 łyżek … Zobacz cały przepis
SZYBKI PIERNIK jest wilgotny, mięciutki, pięknie pachnie korzennymi przyprawami i jest po prostu pyszny 🙂 Mały dodatek miodu sprawia, że w strukturze przypomina bardziej dobre kakaowe ciasto, niż długodojrzewający piernik staropolski, ale taka wersja piernika bardzo smakuje dzieciom 🙂 Dodatkowo, bez żadnych specjalnych przygotowań, można go upiec dosłownie w ostatniej chwili i zawsze się udaje … Zobacz cały przepis
MARLENKA to kolejne, miodowe ciasto, do którego mam wielką słabość 🙂 Pracę przy pieczeniu marlenki można rozłożyć na dwa dni (jednego dnia upiec placki, a drugiego przygotować krem), dodatkowo można, a nawet trzeba, ją upiec kilka (2-3) dni przed Świętami, dzięki czemu oszczędzamy czas w najbardziej „gorącym” okresie. Ja swoją przygotowuję zawsze w prostokątnej blaszce, … Zobacz cały przepis
MIODOWNIK Z SEREM I JABŁKAMI to połączenie trzech moich ulubionych ciast: miodownika, sernika i jabłecznika, w jedną pyszną całość 🙂 Warstwa jabłek nadaje ciastu charakteru, masa serowa rozpływa się w ustach, a orzechy na wierzchu przyjemnie chrupią 🙂 Co tu dużo pisać, jeżeli lubicie miodowniki, na pewno będzie Wam smakowało 🙂 Składniki: Miodowe ciasto 600 … Zobacz cały przepis
3 BIT to ciasto, które od lat cieszy się wielką popularnością 🙂 i chociaż jest dosyć słodkie (o kaloryczności nie wspomnę 😉 ), ma wielu wielbicieli i na imprezach zawsze szybko znika ze stołu. W przygotowaniu 3 BIT jest bardzo prosty, nie wymaga dużych umiejętności, a wygląda i smakuje świetnie 🙂 Na pewno warto go … Zobacz cały przepis
DROŻDŻOWE BUŁECZKI Z DYNIĄ delikatne, puszyste bułeczki o pięknym kolorze i pomarańczowym aromacie 🙂 Bułeczki świetnie smakują same, podane np. ze szklanką mleka, ale można je również wzbogacić dodatkiem masła i ulubionej konfitury. Na pewno warto je upiec nie tylko dla ich smaku, ale również dla aromatu, który rozchodzi się po domu w czasie pieczenia … Zobacz cały przepis
CIASTO KRÓWKA to jak większość miodowników, ciasto dla cierpliwych 🙂 Miodowe placki po upieczeniu i wystudzeniu robią się twarde i miękną dopiero od masy, którą zostaną przełożone. Po dwóch dniach placki są już miękkie, ale po 3-4 dniach dosłownie rozpływają się w ustach 🙂 Można przyspieszyć proces zmiękczania ciasta i nasączyć placki np. gorzką herbatą, … Zobacz cały przepis
DROŻDŻOWE RACUCHY Z JABŁKAMI puszyste, mięciutkie, wilgotne od jabłek, najlepsze placki na świecie 🙂 Uwielbiam drożdżowe racuchy z jabłkami, to jeden ze smaków mojego dzieciństwa, do którego często wracam i który jest chyba ponadczasowy, bo mój syn też za nimi przepada 🙂 Składniki (na ok. 30 racuchów): ½ kg mąki pszennej 30 g świeżych drożdży … Zobacz cały przepis
CIASTO CYNAMONOWE ZE ŚLIWKAMI swoim smakiem i kolorem zapowiada jesień 🙂 Ciasto jest mięciutkie, wilgotne, pięknie pachnie cynamonem i doskonale komponuje się z kwaskowatymi śliwkami i słodkim lukrem. Polecam do herbatki w długie, jesienne wieczory 🙂 Składniki (wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej): 4 jajka wielkości „L” 1 szklanka* cukru 2 łyżki cukru waniliowego … Zobacz cały przepis