idealneciasta.com

POLEWA CZEKOLADOWA idealna do ciast, ciasteczek i deserów 🙂 Polewa łatwo rozprowadza się na cieście, nie pęka w czasie krojenia i jest pyszna 🙂 Ilośc polewy z tego przepisu wystarczy do pokrycia ciasta o średnicy 24 cm.

Polecam również:
KREM ORZECHOWY DO CIAST

Składniki:

• 3-4 łyżki mleka
• 1 łyżka masła
• 100 g czekolady deserowej – można też użyć czekolady gorzkiej, mlecznej lub pomieszać dwa rodzaje

POLEWA CZEKOLADOWA

Jak zrobić polewę czekoladową?

Mleko i masło przełożyć do rondelka i podgrzać do zagotowania. Rondelek zdjąć z palnika i dodać połamaną na kawałki czekoladę.

Czekoladę z mlekiem i masłem wymieszać do uzyskania gładkiej polewy. Jeżeli polewa będzie za gęsta – dodać więcej ciepłego mleka, jeżeli za rzadka – dodać więcej czekolady. Ilość mleka jest zależna od składu użytej czekolady, im większa zawartość kakao, tym gęstsza będzie polewa i może istnieć konieczność dodania większej ilości mleka.

Smacznego!