BABKA BAKALIOWA NA OLEJU

Zostaw komentarz

BABKA BAKALIOWA NA OLEJU jest bardzo prosta w przygotowaniu, smaczna i wype┼éniona bakaliami ­čÖé Do jej przygotowania mo┼╝ecie u┼╝y─ç gotowej mieszanki keksowej lub wybra─ç tylko te bakalie, kt├│re lubicie najbardziej ­čÖé

Polecam r├│wnie┼╝:
BABKA DWUKOLOROWA (NA OLEJU)

Składniki:

  • 5 jajek wielko┼Ťci „L” (w temp. pokojowej)
  • 3/4 szklanki* cukru
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 szklanki m─ůki pszennej tortowej
  • 2 ┼éy┼╝eczki proszku do pieczenia
  • 220 g bakalii – mo┼╝na u┼╝y─ç gotowej mieszanki keksowej lub wymiesza─ç swoje ulubione bakalie np. rodzynki, kandyzowan─ů sk├│rk─Ö pomara┼äczow─ů, figi, morele, kandyzowane ananasy i papaj─Ö, orzechy
  • 1 ┼éy┼╝ka m─ůki ziemniaczanej

Lukier

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 3-4 ┼éy┼╝ki gor─ůcej wody
  • bakalie do dekoracji

Dodatkowo

  • mas┼éo i bu┼éka tarta do formy

BABKA BAKALIOWA NA OLEJU

Jak zrobi─ç babk─Ö bakaliow─ů na oleju?

Bakalie prze┼éo┼╝y─ç do miseczki (w razie potrzeby pokroi─ç na mniejsze kawa┼éki), posypa─ç m─ůk─ů ziemniaczan─ů i wymiesza─ç.

Form─Ö do babki (┼Ťrednica 24 cm) z kominem posmarowa─ç mas┼éem i wysypa─ç bu┼ék─ů tart─ů.

Jajka wbi─ç do miski, doda─ç cukier i miksowa─ç na najwy┼╝szych obrotach miksera do uzyskania jasnej, puszystej masy.

jak zrobi─ç babk─Ö

Następnie zmniejszyć obroty miksera i wmiksować do masy jajecznej olej. Odłożyć mikser.

M─ůk─Ö przesia─ç, wymiesza─ç z proszkiem do pieczenia i wmiesza─ç do ciasta przy u┼╝yciu szpatu┼éki.

Na koniec doda─ç do ciasta bakalie i delikatnie wymiesza─ç.

jak zrobi─ç babk─Ö z bakaliami

Ciasto przełożyć do formy na babkę i wyrównać.

jak upiec babk─Ö

Form─Ö z ciastem wstawi─ç do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie g├│ra i d├│┼é) i piec ok. 45 min do tzw. suchego patyczka. Upieczone ciasto wyj─ů─ç z piekarnika, przestudzi─ç 10-15 min w blaszce, a nast─Öpnie prze┼éo┼╝y─ç na kratk─Ö do ca┼ékowitego wystudzenia.

Lukier

Cukier puder wsypa─ç do miseczki, dodawa─ç porcjami gor─ůc─ů wod─Ö i rozciera─ç ┼éy┼╝k─ů do uzyskania jednolitego, g┼éadkiego lukru. Je┼╝eli lukier wyjdzie za g─Östy – doda─ç wi─Öcej wody, je┼╝eli za rzadki – doda─ç wi─Öcej cukru pudru.
Tak przygotowany lukier rozprowadzi─ç na babce i zanim zastygnie udekorowa─ç ciasto bakaliami.

Smacznego!

*Szklanka u┼╝yta w moich przepisach do odmierzania sk┼éadnik├│w ma zawsze pojemno┼Ť─ç 250 ml ­čÖé

ciasto z bakaliami

babka bakaliowa na oleju

ciasto z lukrem

babka z lukrem

ciasto ucierane z lukrem

bakaliowa babka

Zostaw komentarz