BABKA DWUKOLOROWA (NA OLEJU)

17 komentarzy

BABKA DWUKOLOROWA (NA OLEJU) to jedna z najprostszych w przygotowaniu babek 馃檪 Sk艂adniki na ni膮 przewa偶nie mamy w domu, przygotowanie nie zajmuje du偶o czasu, a jest bardzo smaczna 馃檪 Cz臋sto staje si臋 wi臋c „ciastem dy偶urnym”, gdy na szybko chc臋 co艣 upiec. Upieczon膮 babk臋 mo偶na pola膰 czekolad膮, posypa膰 cukrem pudrem, ale ja lubi臋 j膮 nawet bez niczego 馃檪

Polecam r贸wnie偶:
KOLOROWA BABKA TULIPAN



Sk艂adniki (wszystkie sk艂adniki powinny by膰 w temp. pokojowej):

  • 4 jajka (wielko艣膰 „L”)
  • 1 szklanka* cukru
  • 1 艂y偶ka cukru waniliowego
  • 1,5 szklanki m膮ki pszennej
  • 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
  • 0,75 szklanki oleju rzepakowego
  • 2 艂y偶ki kakao

Polewa czekoladowa

  • 100 g czekolady (u mnie mleczna)
  • 3 艂y偶ki mleka
  • 1 艂y偶ka mas艂a

Dodatkowo

  • mas艂o i bu艂ka tarta do formy



BABKA DWUKOLOROWA (NA OLEJU)

Wykonanie:

Jajka wbi膰 do miski, doda膰 cukier (zwyk艂y i waniliowy) i miksowa膰 na najwy偶szych obrotach miksera przez oko艂o 10 min, do otrzymania jasnej, puszystej masy.

Nast臋pnie zmniejszy膰 obroty miksera i cienk膮 str贸偶k膮 wla膰 olej, miksowa膰 do po艂膮czenia sk艂adnik贸w.
M膮k臋 przesia膰, wymiesza膰 z proszkiem do pieczenia i wmiksowa膰 do ciasta.

Keks贸wk臋 o wymiarach 27×8 cm posmarowa膰 mas艂em i wysypa膰 bu艂k膮 tart膮. Do tak przygotowanej formy wy艂o偶y膰 po艂ow臋 ciasta. Do drugiej po艂owy ciasta doda膰 kakao i zmiksowa膰 do po艂膮czenia sk艂adnik贸w.

Ciasto z kakao wy艂o偶y膰 na jasnym cie艣cie, mo偶na ciasta przemiesza膰 np. widelcem (ciasto z kakao jest ci臋偶sze, dlatego w czasie pieczenia jasne ciasto b臋dzie par艂o ku g贸rze, a ciemne w d贸艂).

Blach臋 z ciastem wstawi膰 do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie g贸ra i d贸艂) i piec ok. 50-55 min (do tzw. suchego patyczka).
Upieczon膮 babk臋 chwil臋 przestudzi膰 w blaszce, a nast臋pnie prze艂o偶y膰 na kratk臋 do ca艂kowitego wystudzenia.

Polewa czekoladowa

Mleko zagotowa膰 z dodatkiem mas艂a, zdj膮膰 z palnika, doda膰 po艂aman膮 na ma艂e kawa艂ki czekolad臋 i wymiesza膰 do uzyskania g艂adkiej polewy. Gdy polewa zg臋stnieje, pola膰 ni膮 wystudzon膮 babk臋. Swoj膮 babk臋 posypa艂am jeszcze czekoladow膮 posypk膮.

Smacznego!

*Szklanka u偶yta w moich przepisach do odmierzania sk艂adnik贸w ma zawsze pojemno艣膰 250 ml 馃檪



babka marmurkowa

babka na oleju

艂atwa babka

17 Responses to “BABKA DWUKOLOROWA (NA OLEJU)”

  1. Sylwia

    Sylwio, czy masz mo偶e przepis na babk臋 tulipan??
    Pozdrawiam

  2. Ania

    Wysz艂o idealne. Polecam przepis

  3. Nieznany XD

    Jest pyszna

  4. Iza

    Wysz艂a idealnie. Dzi臋ki za przepis.

  5. Emilia

    Ja obie cz臋艣ci do formy nalewam naprzemiennie 艂y偶k膮, raz ciasto bia艂e na to ciasto ciemne, a偶 si臋 sko艅czy. Wychodzi wtedy wzorek w zebr臋.

  6. Kasia

    Szkoda, ze nie ma funkcji drukowania przepisu. A moze ja nie widze???

  7. admin

    Niestety taka funkcja nie jest na razie dost臋pna 馃檨

  8. Marta

    0,75 szklanki oleju to ile mililitr贸w Pani doda艂a ? Dzi臋kuj臋 i pozdrawiam

  9. admin

    0,75 szklanki oleju to 188 ml.

  10. Marta

    Babka klasa 艣wiatowa, i 艣miem tak pisa膰 puszysta i delikatna, pycha? dzisiaj piek艂am, m贸j piekarnik s艂abiej grzeje wi臋c da艂am 190C pozdrawiam

  11. Ania

    Czy z termoobiegiem mo偶na piec ?

  12. admin

    Je偶eli piekarnik nie ma opcji grzania g贸ra i d贸艂, to ostatecznie tak.

  13. Ania

    M贸j piekarnik ma opcj臋 pieczenia g贸ra/d贸艂, ale co艣 nie piecze od do艂u za to od g贸ry grzeje bardzo i ciasta wychodz膮 zakalce g艂贸wnie te z owocami lub z ma艣lank膮 albo z jogurtem. A czy z grzaniem tylko od do艂u ciasto si臋 upiecze?

  14. Ania

    M贸j piekarnik ma opcje pieczenia g贸ra/d贸艂. Ale co艣 nie piecze od do艂u za to grzeje od g贸ry i ciasta s膮 spieczone z wierzchu a w 艣rodku i od do艂u zakalec, g艂贸wnie te ciasta z owocami lub ma艣lanka lub jogurtem. Czy z grzaniem tylko od do艂u ciasto si臋 upiecze ?

  15. admin

    Nie jestem w stanie odpowiedzie膰 na pytanie, nie piek艂am tego ciasta w takiej opcji. Je偶eli piekarnik ma zepsut膮 g贸rn膮 grza艂k臋, to dolna te偶 mo偶e dzia艂a膰 wadliwie, mo偶e lepiej co艣 z tym zrobi膰, bo szkoda produkt贸w.

  16. Magdalena

    Witam, babka jest przepyszna. Ju偶 innej nie b臋d臋 piec, tylko t膮.Dzi臋kuj臋 za przepis.

Zostaw komentarz