BABKA DWUKOLOROWA (NA OLEJU)

6 komentarzy

BABKA DWUKOLOROWA (NA OLEJU) to jedna z najprostszych w przygotowaniu babek 🙂 Składniki na nią przeważnie mamy w domu, przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a jest bardzo smaczna 🙂 Często staje się więc “ciastem dyżurnym”, gdy na szybko chcę coś upiec. Upieczoną babkę można polać czekoladą, posypać cukrem pudrem, ale ja lubię ją nawet bez niczego 🙂

Składniki (wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej):

  • 4 jajka (wielkość “L”)
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,75 szklanki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki kakao

Polewa czekoladowa

  • 100 g czekolady (u mnie mleczna)
  • 3 łyżki mleka
  • 1 łyżka masła

Dodatkowo

masło i bułka tarta do formy



BABKA DWUKOLOROWA (NA OLEJU)

Wykonanie:

Jajka wbić do miski, dodać cukier (zwykły i waniliowy) i miksować na najwyższych obrotach miksera przez około 10 min, do otrzymania jasnej, puszystej masy.

Następnie zmniejszyć obroty miksera i cienką stróżką wlać olej, miksować do połączenia składników.
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wmiksować do ciasta.



Keksówkę o wymiarach 27×8 cm posmarować masłem i wysypać bułką tartą. Do tak przygotowanej formy wyłożyć połowę ciasta. Do drugiej połowy ciasta dodać kakao i zmiksować do połączenia składników.

Ciasto z kakao wyłożyć na jasnym cieście, można ciasta przemieszać np. widelcem (ciasto z kakao jest cięższe, dlatego w czasie pieczenia jasne ciasto będzie parło ku górze, a ciemne w dół).



Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec ok. 50-55 min (do tzw. suchego patyczka).
Upieczoną babkę chwilę przestudzić w blaszce, a następnie przełożyć na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Polewa czekoladowa

Mleko zagotować z dodatkiem masła, zdjąć z palnika, dodać połamaną na małe kawałki czekoladę i wymieszać do uzyskania gładkiej polewy. Gdy polewa zgęstnieje, polać nią wystudzoną babkę. Swoją babkę posypałam jeszcze czekoladową posypką.

Smacznego!

babka marmurkowa

babka na oleju

łatwa babka

6 Responses to “BABKA DWUKOLOROWA (NA OLEJU)”

  1. Sylwia

    Sylwio, czy masz może przepis na babkę tulipan??
    Pozdrawiam

  2. admin

    U siebie jeszcze nie mam, polecam przepis od Mamy https://przepisyjoli.com/2016/03/babka-tulipan/ 🙂

  3. Ania

    Wyszło idealne. Polecam przepis

  4. Nieznany XD

    Jest pyszna

  5. Iza

    Wyszła idealnie. Dzięki za przepis.

  6. Emilia

    Ja obie części do formy nalewam naprzemiennie łyżką, raz ciasto białe na to ciasto ciemne, aż się skończy. Wychodzi wtedy wzorek w zebrę.

Zostaw komentarz