BABKA MARMURKOWA ZE ŚLIWKAMI

Zostaw komentarz

BABKA MARMURKOWA ZE ŚLIWKAMI pyszna, miękka, wilgotna babka z soczystymi owocami 🙂 Swoją babkę posypałam cukrem pudrem, ale jeżeli macie ochotę możecie ją polać polewą czekoladową 🙂

Polecam również:
CIASTO ZE ŚLIWKAMI I BEZĄ
DROŻDŻÓWKI ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

Składniki (wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową):

  • 200 g masła lub margaryny
  • 3/4 szklanki* cukru
  • 4 jajka wielkości “L”
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 i 1/2 łyżeczki kakao
  • ok. 300 g śliwek

Dodatkowo

  • cukier puder do posypania upieczonego ciasta



BABKA MARMURKOWA ZE ŚLIWKAMI

Jak zrobić babkę marmurkową ze śliwkami?

Miękkie masło przełożyć do miski, dodać cukier i miksować na najwyższych obrotach miksera do uzyskania jasnej, puszystej masy. Następnie dodać do masy jajka i zmiksować do połączenia składników (na tym etapie masa może się zwarzyć, ale nie ma to wypływu na efekt końcowy). Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wmiksować na małych obrotach miksera do masy maślanej. Z miski nadebrać ok. 2/3 ciasta, a do pozostałego w misce ciasta dodać kakao i zmiksować do połączenia.



Długą blaszkę o wymiarach 8×23 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem i wysypać bułką tartą. Do tak przygotowanej blaszki przekładać na przemian warstwę jasnego i ciemnego ciasta (warstwy jasnego ciasta będą grubsze niż ciemnego).

jak zrobic babke marmurkowa

Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na pół i usunąć pestkę. Połówki śliwek wcisnąć w ciasto.

jak zrobic ciasto ucierane ze sliwkami

Blaszkę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 50-55 minut (do tzw. suchego patyczka). Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i przestudzić w blaszce ok. 15 minut, następnie przełożyć ciasto na kratkę do całkowitego wystudzenia.



Przed podaniem posypać ciasto cukrem pudrem.

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

ciasto ucierane ze sliwkami

babka marmurkowa przepis

Zostaw komentarz