BABKA SZPINAKOWA

4 komentarze

BABKA SZPINAKOWA jest wilgotna, mi臋ciutka i ma cudownie zielony, wiosenny kolor 馃檪 Mimo tego, 偶e smak szpinaku jest lekko wyczuwalny w cie艣cie, to jednak cytryna przebija si臋 na pierwszy, smakowy plan. Swoje ciasto posypa艂am cukrem pudrem, ale 艣wietnie sprawdzi si臋 tutaj r贸wnie偶 cytrynowy lukier 馃檪
Wpis powsta艂 we wsp贸艂pracy z mark膮 Kasia.

Polecam r贸wnie偶:
ODWR脫CONE CIASTO POMARA艃CZOWE



Sk艂adniki:

  • 3 jajka wielko艣ci 鈥濴鈥 (w temp. pokojowej)
  • 1 i 1/2 szklanki* m膮ki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 200 g 艣wie偶ego lub mro偶onego szpinaku – ze 艣wie偶ym szpinakiem babka b臋dzie mia艂a bardziej intensywny kolor
  • 160 g kostki do pieczenia Kasia bez laktozy – roztopionej i przestudzonej
  • 3 艂y偶ki soku z cytryny
  • sk贸rka otarta z 1/2 cytryny
  • 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia

Dodatkowo

  • cukier puder do posypania



BABKA SZPINAKOWA

Jak zrobi膰 zielon膮 babk臋 szpinakow膮?

Mro偶ony szpinak rozmrozi膰 na sicie i dok艂adnie odcisn膮膰. 艢wie偶y szpinak umy膰 i osuszy膰.
Dalej post臋pujemy tak samo niezale偶nie od tego czy szpinak by艂 艣wie偶y czy mro偶ony.
Szpinak prze艂o偶y膰 do kielicha blendera, doda膰 roztopion膮 i przestudzon膮 kostk臋 do pieczenia Kasia bez laktozy, sok z cytryny i zmiksowa膰 na jednolit膮 mas臋.

M膮k臋 przesia膰 i wymiesza膰 z proszkiem do pieczenia.

Jajka wbi膰 do miski, doda膰 cukier i zmiksowa膰 na jasn膮, puszyst膮 mas臋 (miksowa膰 min. 8-10 min).

jak zrobic babk臋 szpinakowa

Nast臋pnie zmniejszy膰 obroty miksera i wmiksowa膰 do masy kolejno szpinak, suche sk艂adniki (m膮k臋 z proszkiem do pieczenia) i sk贸rk臋 otart膮 z 1/2 cytryny.

D艂ug膮 blaszk臋 o wymiarach 8×22 cm wy艂o偶y膰 papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej blaszki prze艂o偶y膰 ciasto i wyr贸wna膰.

jak upiec babk臋 szpinakowa

Blaszk臋 z ciastem wstawi膰 do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie g贸ra i d贸艂) i piec ok. 40-45 min (do tzw. suchego patyczka). Upieczon膮 babk臋 wyj膮膰 z piekarnika, chwil臋 (ok. 15 min) przestudzi膰 w blaszce, a nast臋pnie prze艂o偶y膰 na kratk臋 do ca艂kowitego wystudzenia.

Przed podaniem posypa膰 ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!

*Szklanka u偶yta w moich przepisach do odmierzania sk艂adnik贸w ma zawsze pojemno艣膰 250 ml 馃檪



babka bez laktozy

zielona babka szpinakowa

przepis na babk臋

babka szpinakowa bez laktozy

Wpis zawiera lokowanie produktu.

4 odpowiedzi do “BABKA SZPINAKOWA”

  1. Betty

    Witam, czy mo偶na u偶yc mas艂a zamiast Kasi? 馃槉

  2. admin

    Tak

  3. Aiola

    Niestety nie wysz艂o mi to ciasto… Opad艂o..

  4. admin

    Bardzo mi przykro 馃檨 Skoro opad艂o, a zak艂adam, 偶e wszystko by艂o wykonane dok艂adnie zgodnie z opisem w przepisie, to ciasto nie by艂o dobrze upieczone, mo偶liwe, 偶e Pani piekarnik piecze troch臋 inaczej i ciasto powinno piec si臋 troch臋 d艂u偶ej (kilka minut).

Zostaw komentarz