ORZECHOWIEC Z KREMEM KOKOSOWYM (BEZ LAKTOZY) to przepyszne miodowe ciasto przełożone kremem budyniowym na bazie mleka kokosowego, zwieńczone warstwą zatopionych w karmelu orzechów 🙂 Święta to bardzo trudny czas dla osób z alergiami i nietolerancjami pokarmowymi, dlatego ucieszyłam się, gdy otrzymałam zaproszenie do akcji Upiecz bliskim radość z Kasią na Święta, której głównym tematem było … Zobacz cały przepis
Boże Narodzenie
KAKAOWE CIASTECZKA Z ORZECHAMI LASKOWYMI
KAKAOWE CIASTECZKA Z ORZECHAMI LASKOWYMI* są intensywnie kakaowe zarówno w smaku, jak i w kolorze, mają cudownie chrupiące orzechy i są po prostu pyszne 🙂 Jeżeli nie macie od razu zmielonych orzechów laskowych, to przed zmieleniem podpieczcie obrane orzechy w piekarniku (180 stopni, ok. 8-10 min), dzięki temu pozbędziecie się skórki otaczającej orzechy, a smak … Zobacz cały przepis
SZYBKI PIERNIK
SZYBKI PIERNIK jest wilgotny, mięciutki, pięknie pachnie korzennymi przyprawami i jest po prostu pyszny 🙂 Mały dodatek miodu sprawia, że w strukturze przypomina bardziej dobre kakaowe ciasto, niż długodojrzewający piernik staropolski, ale taka wersja piernika bardzo smakuje dzieciom 🙂 Dodatkowo, bez żadnych specjalnych przygotowań, można go upiec dosłownie w ostatniej chwili i zawsze się udaje … Zobacz cały przepis
MARLENKA
MARLENKA to kolejne, miodowe ciasto, do którego mam wielką słabość 🙂 Pracę przy pieczeniu marlenki można rozłożyć na dwa dni (jednego dnia upiec placki, a drugiego przygotować krem), dodatkowo można, a nawet trzeba, ją upiec kilka (2-3) dni przed Świętami, dzięki czemu oszczędzamy czas w najbardziej „gorącym” okresie. Ja swoją przygotowuję zawsze w prostokątnej blaszce, … Zobacz cały przepis
PIERNICZKI NADZIEWANE
PIERNICZKI NADZIEWANE są mięciutkie, obficie nadziane, dla mnie rewelacja 🙂 Pierniczki przechowywane w zamkniętym pojemniku pozostają mięciutkie i smakują tak samo, jak zaraz po wyjęciu z piekarnika. Jeżeli macie ochotę możecie je polać polewą czekoladową lub lukrem, nam jednak najbardziej smakują w takiej prostej wersji 🙂 Składniki (na ok. 70 szt.): 500 g mąki pszennej … Zobacz cały przepis
MIODOWNIK Z SEREM I JABŁKAMI
MIODOWNIK Z SEREM I JABŁKAMI to połączenie trzech moich ulubionych ciast: miodownika, sernika i jabłecznika, w jedną pyszną całość 🙂 Warstwa jabłek nadaje ciastu charakteru, masa serowa rozpływa się w ustach, a orzechy na wierzchu przyjemnie chrupią 🙂 Co tu dużo pisać, jeżeli lubicie miodowniki, na pewno będzie Wam smakowało 🙂 Składniki: Miodowe ciasto 600 … Zobacz cały przepis
CIASTO KRÓWKA
CIASTO KRÓWKA to jak większość miodowników, ciasto dla cierpliwych 🙂 Miodowe placki po upieczeniu i wystudzeniu robią się twarde i miękną dopiero od masy, którą zostaną przełożone. Po dwóch dniach placki są już miękkie, ale po 3-4 dniach dosłownie rozpływają się w ustach 🙂 Można przyspieszyć proces zmiękczania ciasta i nasączyć placki np. gorzką herbatą, … Zobacz cały przepis
CYTRYNOWY SERNIK GOTOWANY
CYTRYNOWY SERNIK GOTOWANY nie ma ryzyka, że opadnie, bardzo szybko się go przygotowuje, a w smaku jest delikatny, kremowy, po prostu sernik doskonały 🙂 Jeżeli nie możecie lub nie chcecie piec kruchych blatów, użyjcie herbatników, wtedy będzie to sernik bez pieczenia 🙂 Składniki: Ciasto 3 szklanki* mąki pszennej ¾ szklanki cukru 150 g kostki do … Zobacz cały przepis
STEFANKA (CZESKI PLACEK, GRYSIKOWIEC)
STEFANKA (CZESKI PLACEK, GRYSIKOWIEC) pod tymi nazwami kryje się pyszne ciasto składające się z miodowych placków, przełożonych masą grysikową i polane kakaową polewą, brzmi może skromnie, ale jest pyszne 🙂 W moim rodzinnym domu mówiono na to ciasto czeski placek i pamiętam z dzieciństwa, że było ono obowiązkowym punktem większość rodzinnych imprez. Nie wiem dlaczego, … Zobacz cały przepis
SERNIK Z MASĄ KAJMAKOWĄ I SŁONECZNIKIEM
SERNIK Z MASĄ KAJMAKOWĄ I SŁONECZNIKIEM jakiś czas temu jadłam sernik ze słonecznikiem i karmelem w jednej z cukierni, sernik bardzo mi smakował i od razu deklarowałam, że muszę upiec podobny. Deklarowałam, a później przyszło wiele innych przepisów do upieczenia i o serniku ze słonecznikiem zapomniałam. Aż do wczoraj, kiedy otworzyłam lodówkę i zobaczyłam na … Zobacz cały przepis