CIASTO BANOFFEE (BEZ PIECZENIA)

CIASTO BANOFFEE (BEZ PIECZENIA) jest bardzo proste w przygotowaniu, szybkie, słodkie i uzależniająco pyszne 🙂 To zdecydowanie ciasto dla miłośników masy krówkowej, której słodycz przewodzi całości, ale dzięki temu jest bardzo podzielne, a na imprezach szybko znika 🙂

Składniki:

  • 250 g herbatników maślanych
  • 125 g masła
  • 1 puszka (510 g) masy kajmakowej (krówkowej)
  • 4 średnie banany
  • sok z cytryny
  • 500 ml śmietanki 36%
  • 1 łyżka cukru pudru (można pominąć)
  • 10 g czekolady (gorzkiej, deserowej lub mlecznej)



CIASTO BANOFFEE (BEZ PIECZENIA)

Jak zrobić ciasto z kajmakiem i bananami bez pieczenia?

Herbatniki dokładnie pokruszyć blenderem (można też ciastka przełożyć do woreczka i pokruszyć przy użyciu wałka), przełożyć do miski. Masło rozopić, wlać do herbatników i dokładnie wymieszać.
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (łatwiej będzie wyjąć gotowe ciasto), można też użyć formy do tarty (formę do tarty posmarować masłem). Pokruszone herbatniki z masłem przełożyć do tortownicy i wcisnąć je w spód i boki na wysokość ok. 2 cm.

jak zrobic spod z ciastek do ciasta

Tortownicę z ciasteczkowym spodem wstawić do lodówki na 30 minut lub do zamrażalnika na 15 min.



Schłodzoną śmietankę wlać do miski, dodać cukier puder i ubić na sztywno.
Banany obrać, pokroić w plasterki i skropić lekko sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały.
Tortownicę ze schłodzonym ciasteczkowym spodem wyjąć z lodówki. Na ciasteczkowym spodzie rozprowadzić równą warstwę masy kajmakowej, na kajmaku ułożyć plasterki bananów.

jak zrobic ciasto z bananami bez pieczenia

Na banany wyłożyć ubitą śmietanę.



Wierzch ciasta posypać startą na tarce o drobnych oczkach czekoladą.
Ciasto schłodzić ok. godziny.

Smacznego!

ciasto z kajmakiem i bananami

ciasto banoffee bez pieczenia

Comments are closed.