CIASTO KRUCHO-DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ jest proste w przygotowaniu, pyszne i długo utrzymuje świeżość 🙂 Z przepisu otrzymacie dużą, rodzinną blachę ciasta, które świetnie się sprawdzi jako dodatek do kawy lub np. przekąska na pikniku 🙂
Polecam również:
ROGALIKI Z JABŁKAMI
PUSZYSTA DROŻDŻÓWKA Z OWOCAMI – PROSTY PRZEPIS
Składniki:
- 40 g świeżych drożdży
- 2/3 szklanki* + 2 łyżki cukru
- 4 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 250 g masła lub margaryny
- 1 jajko
- 1/2 szklanki gęstej śmietany 18%
Kruszonka
- 100 g masła
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
Lukier
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki gorącej wody
Dodatkowo
- 4 jabłka
- 1/2 łyżeczki cynamonu
CIASTO KRUCHO-DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ
Jak zrobić ciasto krucho-drożdżowe z jabłkami i kruszonką?
Drożdże pokruszyć do miseczki, dodać 2 łyżki cukru i rozetrzeć, aż drożdże zrobią się płynne.
Mąkę wsypać do miski, dodać cukier (2/3 szklanki), cukier waniliowy, pokrojone w kostkę masło, jajko, śmietanę, płynne drożdże i wyrobić (ręką lub mikserem z hakiem) gładkie ciasto.
Ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia na wielkość blachy – u mnie duża blacha z wyposażenia piekarnika o wymiarach 30×40 cm. Ciasto razem z papierem przełożyć do blachy (ja palcami wyrównałam ciasto na brzegach) i odstawić w ciepłe miejsce na 45 min, żeby podrosło.
Kruszonka
Do miski wsypać mąkę, cukier, cukier waniliowy i wymieszać. Masło roztopić, wlać do miski z suchymi składnikami i wymieszać do otrzymania grudek ciasta czyli kruszonki. Tak przygotowaną kruszonkę włożyć do lodówki na czas wyrastania ciasta.
Jabłka umyć, obrać i pokroić w plastry.
Na podrośniętym cieście ułożyć plastry jabłek, posypać cynamonem i kruszonką.
Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec ciasto 30 minut.
Lukier
Cukier puder wsypać do miseczki, dodać gorącą wodę i rozetrzeć łyżką do otrzymania gładkiego lukru (jeżeli lukier będzie za rzadki – dosypać więcej cukru pudru, jeżeli będzie za gęsty – dolać więcej wody). Tak przygotowanym lukrem polać ciepłe ciasto. Ja polałam swoje ciasto miejscowo, ale oczywiście można zrobić więcej lukru i polać ciasto obficie 🙂
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
7 Responses to “CIASTO KRUCHO-DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ”
Magdalena
uwielbiam drożdżowe ciacha!
Halina
Przepis na ciasto super, na pewno bardzo smaczne. Brakuje mi jednak pokazu wykonania ciasta.
admin
Ale dokładnie, którego etapu wykonaniu brakuje Pani zdaniem?
Dansza67
A te jabłka można wcisnąc w to ciasto?
admin
Można, ale wystarczy je po prostu ułożyć na cieście.
kaawa
Jabłka to dziś kosztowny rarytas Zastanawiałam się czy można by je podmienić
admin
Zamiast jabłek można dać np. brzoskwinie z puszki.