PROSTE MUFFINKI KEFIROWE

16 komentarzy

PROSTE MUFFINKI KEFIROWE są pyszne, wilgotne i bardzo szybkie w przygotowaniu 🙂 Z ich zrobieniem poradzi sobie nawet dziecko, nie potrzeba nawet miksera, do wymieszania ciasta wystarczy łyżka lub widelec 🙂

Składniki (na 12 muffinek):

  • 2 szklanki* mąki pszennej
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka wielkości “L” (w temp. pokojowej)
  • 1 szklanka kefiru naturalnego (w temp. pokojowej)
  • 1/2 szklanki oleju

Dodatkowo

  • dżem lub konfitura
  • cukier puder do posypania

PROSTE MUFFINKI KEFIROWE

Jak zrobić proste muffinki kefirowe z dżemem?

Mąkę wsypać do miski, dodać cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i wymieszać. Do drugiej miski wlać kefir, olej, wbić jajka i wymieszać rózgą lub widelcem.

jak zrobic muffinki

Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać łyżką na jednolite ciasto.

Blachę do pieczenia muffinek wyłożyć papilotkami (ja użyłam usztywnianych papilotek, które nie potrzebują blachy). Do każdej papilotki nałożyć ciasto do wysokości 1/2 papilotki, a następnie na środku wyłożyć około łyżeczki dżemu.

jak upiec muffinki

Dżem przykryć ciastem do wysokości 3/4 papilotki.

Blachę z muffinkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 195 stopni (grzanie góra i dół) i piec 20-25 minut.
Upieczone muffinki studzić na kratce i przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

szybkie muffinki przepis

muffinki z dzemem

babeczki na kefirze

wilgotne muffinki

16 Responses to “PROSTE MUFFINKI KEFIROWE”

  1. Izabela

    Super proste babeczki i świetne w smaku, lubię proste i szybkie przepisy a do tego można je zrobić z dzieckiem (w moim przypadku z 8 letnia córką), pozdrawiam serdecznie

  2. Monika

    A skąd takie fajne papilotki?

  3. admin

    Z allegro, niestety nie pamiętam nazwy sprzedawcy, ale jest tam tego sporo 🙂

  4. Wsiurka

    Super! Lepszego i łatwiejszego przepisu jeszcze nie odkryłam. Na stałe zawitały do mojego domu. Z czekoladą, konfiturą, rodzynkami a nawet kakao.

  5. Anna

    Zapisuję przepis i na pewno wypróbuję czy można zamiast dżemu lub konfitury użyć owoców np.mrożonych czy muffinki mogą się wtedy nie udać?

  6. Martyna

    Ile wychodzi muffinek?

  7. Aneta

    Czy zamiast kefiru może byc maślanka? Akurat mam w lodówce

  8. Anna

    Czy zamiast kefiru można dać jogurt naturalny?

  9. Monika

    Robię takie muffiny od lat, sama doszłam do takich proporcji, tylko daję mniej cukru albo daję erytrytol.

  10. admin

    Można użyć owoców mrożonych, ja rozmroziłabym je przed użyciem na papierowym ręczniku 🙂

  11. admin

    Tak jak jest napisane w przepisie – 12 sztuk 🙂

  12. admin

    Tak 🙂

  13. admin

    Tak 🙂

  14. Fifi

    Nie mam blaszki do muffinek, jesli wstawię do zwyklej to obawiam się że się przewrócą

  15. admin

    Do pieczenia muffinek konieczna jest blaszka do muffinek, można je też piec w sztywnych papilotkach (tak jak ja) lub wyłożyć papilotkami pojedyncze metalowe foremki do pieczenia babeczek.

  16. IWONA

    Witam . Właśnie je upiekłam są Pyszne!!! Polecam

Zostaw komentarz