MAŚLANE CIASTECZKA Z MARMOLADĄ

1 Comment

MAŚLANE CIASTECZKA Z MARMOLADĄ są kruche, delikatne i bardzo smaczne 🙂

Polecam również:
CIASTECZKA SZARLOTKI

Składniki (na 65 ciasteczek):

  • 250 g masła w temp. pokojowej
  • 2/3 szklanki* cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli

Dodatkowo

  • twarda marmolada lub gęste powidła



MAŚLANE CIASTECZKA Z MARMOLADĄ

Jak zrobić maślane ciasteczka z marmoladą?

Miękkie masło przełożyć do miski, dodać cukier puder i cukier waniliowy i miksować na najwyższych obrotach miksera do uzyskania jasnej, puszystej masy.

jak zrobic ciasto na ciasteczka

Następnie zmniejszyć obroty miksera i wmiksować do masy maślanej jajka i żółtka. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać i wymieszać z solą. Suche składniki wmiksować do masy maślanej – ciasto będzie bardzo gęste (jeżeli mikser będzie miał problem z wymieszaniem ciasta, można je zagnieść ręką).



Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie dużej gwiazdy (ponieważ ciasto jest bardzo gęste, to musi być mocny rękaw), można też użyć maszynki do ciastek, a jeżeli nie macie nic z tych rzeczy, możecie formować z ciasta kuleczki i w każdej zrobić dziurkę, jak w tych ciastkach – CIASTECZKA Z KASZY MANNY .
Przed wyciskaniem ciasteczek można ciasto schłodzić, będzie wtedy lepiej trzymało kształt w czasie pieczenia, ale będzie też trudniejsze do wyciskania.



Z ciasta wyciskać rozetki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze (należy zachować odstępy pomiędzy ciasteczkami, ponieważ w czasie pieczenia lekko się rozpłyną na boki). Na każde ciasteczko nałożyć porcję marmolady.

jak upiec maslane ciasteczka

Blachę z ciasteczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec ciasteczka 15 minut. Upieczone ciasteczka studzić na kratce.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

przepis na maslane ciasteczka

ciasteczka z marmolada przepis

przepis na maslane ciasteczka

Jedna odpowiedź do “MAŚLANE CIASTECZKA Z MARMOLADĄ”

  1. Daria

    Muszę wypróbować przepis. Uwielbiam takie ciasteczka!
    Pozdrawiam

Zostaw komentarz