CIASTECZKA Z KASZY MANNY

4 komentarze

CIASTECZKA Z KASZY MANNY są bardzo kruche, lekko chrupiące i słodkie od marmolady 🙂 Przygotowanie ciasteczek jest szybkie z ciastem dobrze się pracuje i formowanie ciasteczek idzie bardzo sprawnie 🙂

Polecam również:
CIASTECZKA PÓŁFRANCUSKIE
KRUCHE CIASTECZKA KOKOSOWE

Składniki (na 62 ciasteczka):

  • 2 szklanki* mąki pszennej
  • 1,5 szklanki kaszy manny
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 jajka wielkości “L”
  • 140 g masła
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo

  • twarda marmolada lub gęsta konfitura



CIASTECZKA Z KASZY MANNY

Jak zrobić ciasteczka z kaszy manny z marmoladą?

Mąkę wsypać do miski, dodać kaszę mannę, cukier (zwykły i waniliowy), proszek do pieczenia, jajka, pokrojone na małe kawałki masło i zagnieść (ręką lub mikserem z hakiem) gładkie ciasto.

jak zrobic ciasto na ciasteczka

Z ciasta nabierać porcję wielkości orzecha włoskiego i formować kulki. Kuleczki ciasta ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko je spłaszczyć dłonią, a następnie trzonkiem drewnianej łyżki (lub palcem) formować, w każdej kuleczce ciasta wgłębienie (podobnie jak w kluskach śląskich).



Do wgłębień w ciastkach nakładać marmoladę – ja przełożyłam marmoladę do rękawa cukierniczego, ale spokojnie można to zrobić łyżeczką.

jak zrobic ciasteczka

Blachę z ciastkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) i piec ok. 13 minut – ciasteczka po upieczeniu są blade, nie pieczemy ich do mocnego zarumienienia, bo będą twarde.



Upieczone ciasteczka studzić na kratce.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

kruche ciasteczka z dzemem

latwe ciasteczka przepis

ciasteczka z dzemem

4 odpowiedzi do “CIASTECZKA Z KASZY MANNY”

  1. Kludia

    Co mogę dodać zamiast jajek? Mam alergika w domu😀

  2. admin

    W tej sytuacji polecam inny przepis na ciasteczka https://idealneciasta.com/maslane-ciasteczka-kokosowe/ 🙂

  3. Kasia

    Jak mogę zamienić/przeliczyć 2 jajka L na jajka M? znalezienie u mnie w sklepach jajek L graniczy z cudem (nie wiem czemu…) czy jak dodam 3 M to będzie ok?

  4. admin

    Tak, proszę dać 3 i ewentualnie, jeżeli ciasto wyjdzie luźne podsypać trochę więcej mąki.

Zostaw komentarz