FRANCUSKIE KOSZYCZKI Z KREMEM I TRUSKAWKAMI to bardzo szybkie w przygotowaniu, pyszne i efektowne ciasteczka 🙂 Owoce i smak dżemu możecie zmieniać dowolnie i cieszyć się tymi ciasteczkami cały rok 🙂
Polecam również:
TARTA Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z TRUSKAWKAMI
Składniki (na 8 koszyczków):
- opakowanie (275 g) ciasta francuskiego
- 1 żółtko
- 1 łyżka mleka
Krem
- 200 ml śmietanki 36%
- 150 g serka kanapkowego (twarogowego) naturalnego lub mielonego twarogu
- 2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo
- 8 łyżeczek demu lub konfitury z truskawek
- kilka truskawek
- cukier puder – do posypania ciastek
Glazura – opcjonalnie
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka żelatyny
FRANCUSKIE KOSZYCZKI Z KREMEM I TRUSKAWKAMI
Jak zrobić ciasteczka francuskie koszyczki z kremem i truskawkami?
Ciasto francuskie podzielić na osiem równych kwadratów.
Formę do pieczenia muffinek posmarować masłem i posypać mąką. Płaty ciasta francuskiego układać we wgłębieniach foremki i lekko dociskać. Spód koszyczków nakłuć widelcem. Żółtko rozkłócić z mlekiem i posmarować koszyczki.
Blaszkę z koszyczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 15-18 min.
Upieczone koszyczki wystudzić na kratce, a następnie na spód każdego koszyczka nałożyć porcję dżemu.
Krem
Schłodzoną śmietankę wlać do miski, dodać cukier puder i ubijać mikserem. Gdy śmietanka zacznie gęstnieć dodać serek i zmiksować do połączenia.
Tak przygotowany krem nałożyć do koszyczków.
Na wierzchu każdego ciasteczka ułożyć pokrojone w plasterki truskawki.
Glazura
Jeżeli chcecie, żeby truskawki ładnie się błyszczały możecie posmarować je glazurą.
Wodę i cukier przełożyć do rondelka i zagotować (cukier powinien się rozpuścić). Rondelek zdjąć z palnika, dodać żelatynę i wymieszać do jej całkowitego rozpuszczenia. Tak przygotowaną glazurę chwilę przestudzić, a następnie przy użyciu pędzelka nanieść na owoce.
Przed podaniem można posypać ciasteczka odrobiną cukru pudru.
Smacznego!
