SZARLOTKA SYPANA to jedno z najprostszych ciast jakie można upiec, poradzi z nim sobie nawet osoba zupełnie początkująca w pieczeniu 🙂 Dodatkowo szarlotka jest bardzo smaczna i świetnie smakuje podana z lodami waniliowymi 🙂
Polecam również:
SZARLOTKA Z KRATKĄ
Składniki:
- 1 i 1/3 szklanki* mąki pszennej
- 1 i 1/3 szklanki kaszy manny
- 1 szklanka cukru – jeżeli jabłka są słodkie i wolicie mniej słodkie ciasta można zmniejszyć ilość cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 kg jabłek
- 200 g masła
- 1-2 łyżeczki cynamonu
SZARLOTKA SYPANA
Jak zrobić szarlotkę sypaną?
Masło mocno schłodzić, najlepiej włożyć na 1-2 godziny do zamrażalnika i schłodzone zetrzeć na tarce do jarzyn.
Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce – ja użyłam dużej tarki do jarzyn (dlatego w mojej upieczonej szarlotce widoczna jest struktura tartych jabłek, jeżeli użyjecie tarki o mniejszych oczkach, masa jabłkowa po upieczeniu będzie bardziej jednolita w strukturze).
Do miski wsypać mąkę, kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia i wymieszać.
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód tortownicy wyłożyć 1/3 suchych składników, na suchych składnikach wyłożyć połowę startych na tarce jabłek i posypać cynamonem.
Na jabłkach wysypać połowę pozostałych suchych składników i wyłożyć 3-4 łyżki startego masła.
Następnie wyłożyć pozostałe jabłka i posypać cynamonem. Na jabłkach wysypać pozostałe suche składniki, w miarę równo rozłożyć starte masło i posypać cynamonem.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 60 minut.
Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić.
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
Jedna odpowiedź do “SZARLOTKA SYPANA”
Szarlotka
Świetna opcja z tą sypaną szarlotką. Zawsze piekłam tradycyjną, więc koniecznie muszę spróbować tej wersji 🙂