MALINOWA CHMURKA (MALINOWA PYCHOTKA, MALINOWY OBŁOCZEK) pod tymi nazwami można spotkać różne wersje ciasta składającego się z kruchych placków, galaretki malinowej, śmietankowego kremu i bezy. Samo ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, trzeba jednak (jak to przy ciastach warstwowych przeważnie bywa) poświęcić trochę czasu na jego przygotowanie, ale naprawdę warto, bo ciasto jest nie tylko … Zobacz cały przepis
RYŻ ZAPIEKANY Z JABŁKAMI to jeden ze smaków dzieciństwa, do którego wracam z sentymentem 🙂 Bardzo lubię smak ryżu gotowanego na mleku z dodatkiem cukru waniliowego, szczerze mówiąc dla mnie to już jest bardzo dobry deser, ale w połączeniu z jabłkami jest po prostu pyszny 🙂 Składniki (na 6 porcji): 2 szklanki* (360 g) białego … Zobacz cały przepis
BISZKOPT – NAJLEPSZY PRZEPIS jest idealny do tortów, puszysty, bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu. Do tego biszkoptu nie dodaje się proszku do pieczenia, nie ma takiej potrzeby, biszkopt rośnie na białkach, dlatego ważne jest by dobrze je ubić. Najlepiej jest upiec biszkopt dzień przed składaniem tortu, wtedy będzie mógł spokojnie wystygnąć, a dzięki temu … Zobacz cały przepis
TORT Z BIAŁĄ DEKORACJĄ (KOKOSOWO-MALINOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ) to duży (można go pokroić na 30 porcji), bardzo efektowny i smaczny tort. Słodycz kremu z białą czekoladą przełamuje kwaskowata galaretka z malinami, a całość świetnie komponuje się z delikatnym, kokosowym biszkoptem. Do dekoracji tortu specjalnie użyłam słodyczy, które można dostać w większości sklepów spożywczych, tak żebyście … Zobacz cały przepis
PROSTY SERNIK WANILIOWY jest bardzo szybki w przygotowaniu, żeby go zrobić nie potrzebujecie nawet miksera, a dodatkowo może stanowić świetną bazę do tworzenia kolejnych sernikowych kompozycji – zamiast konfitury malinowej możecie do niego dodać owoce albo podać go z musem owocowym, można też zrezygnować z owoców i polać sernik polewą czekoladową 🙂 Składniki: Spód 200 … Zobacz cały przepis
BUŁKI DO HAMBURGERÓW są pyszne, delikatne, mięciutkie, maślane, dosłownie rozpływają się w ustach 🙂 Jestem pewna, że jeżeli spróbujecie tych bułek, to już nigdy nie sięgniecie po te gotowe, ze sklepu 🙂 Składniki (na 10 dużych bułek): 500 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 1 łyżka cukru 250 ml ciepłego mleka 100 g roztopionego … Zobacz cały przepis
CIASTO Z KREMEM AJERKONIAKOWYM (BEZ PIECZENIA) to propozycja smacznego ciasta dla dorosłych 🙂 Jeżeli nie przepadacie za ajerkoniakiem, możecie do kremu dodać inny, gęsty likier np. kokosowy, waniliowy lub czekoladowy. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, jedyne na co trzeba zwrócić szczególną uwagę to żeby wszystkie składniki kremu (budyń, masło i ajerkoniak) miały tę samą … Zobacz cały przepis
BABKA AJERKONIAKOWA I WIELKANOCNE GOTOWANIE Z MICHELEM MORAN I KENWOOD Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, to już najwyższy czas na robienie świątecznych planów i poszukiwanie kulinarnych inspiracji. I to właśnie Wielkanocno-wiosenne kulinarne inspiracje były głównym celem spotkania zorganizowanego przez firmę Kenwood w Akademii Kulinarnej Smolna8food w Warszawie. Gospodarzem spotkania był Szef Michel Moran, a uczestnikami … Zobacz cały przepis
BABKA DWUKOLOROWA (NA OLEJU) to jedna z najprostszych w przygotowaniu babek 🙂 Składniki na nią przeważnie mamy w domu, przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a jest bardzo smaczna 🙂 Często staje się więc “ciastem dyżurnym”, gdy na szybko chcę coś upiec. Upieczoną babkę można polać czekoladą, posypać cukrem pudrem, ale ja lubię ją nawet bez … Zobacz cały przepis
NALEŚNIKI Z JABŁKAMI robię dosyć często ponieważ moi domownicy je uwielbiają, ale również dlatego, że jabłka u nas w domu są zawsze i nie muszę specjalnie kombinować czym wypełnić naleśniki. Takie naleśniki to też dobry sposób na wykorzystanie musów jabłkowych ze słoika lub owoców, które straciły już swoją jędrność i brakuje ochotników do ich zjedzenia … Zobacz cały przepis