BISZKOPT Z MAKIEM – PRZEPIS NA DUŻĄ BLACHĘ

BISZKOPT Z MAKIEM – PRZEPIS NA DUŻĄ BLACHĘ to świetna baza do ciast i tortów świątecznych 🙂 Biszkopt jest delikatny, puszysty, a dobrze wystudzony, świetnie się kroi. Zamiast dużej, prostokątnej blachy można go upiec w tortownicy o średnicy 26 cm.

Tutaj znajdziecie też inne przepisy na biszkopty:
Biszkopt – niezawodny przepis na klasyczny, jasny biszkopt,
Łaciaty biszkopt – wesoły, dwukolorowy biszkopt.

Składniki:

  • 7 jajek wielkość “L” (w temp. pokojowej)
  • 1 szklanka* cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3/4 szklanki suchego maku (całego)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli



BISZKOPT Z MAKIEM – PRZEPIS NA DUŻĄ BLACHĘ

Jak zrobić biszkopt z makiem na dużą blachę?

Białka oddzielić od żółtek. Białka wlać do miski, dodać szczyptę soli i ubijać, gdy białka zaczną się pienić dodać cukier i miksować na najwyższych obrotach miksera do uzyskania sztywnej, lśniącej piany. Zmniejszyć obroty miksera i wmiksować kolejno żółtka.
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia i makiem. Suche składniki wmiksować do ubitej piany na najniższych obrotach miksera (można też wmieszać je łyżką).



Spód blachy o wymiarach 22×33 cm wyłożyć papierem do pieczenia (boków nie natłuszczać). Do tak przygotowanej blachy przełożyć ciasto i wyrównać.

jak upiec biszkopt z makiem

Blachę z biszkoptem wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (grzanie góra i dół) i piec 45 minut. Upieczony biszkopt wyjąć z piekarnika i zostawić w blaszce do całkowitego wystudzenia.



Wystudzony biszkopt obkroić nożem od blachy, wyjąć i zdjąć papier ze spodu biszkoptu.
Swój biszkopt przekroiłam na dwa grube blaty, ale można go go również przekroić na trzy cieńsze.

Smacznego!

*Szklanka użyta do odmierzania składników w moich przepisach ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

biszkopt z makiem przepis

biszkopt najlepszy przepis

Comments are closed.