CHLEBEK BANANOWY

CHLEBEK BANANOWY to jeden z przepisów, który warto mieć pod ręką, przyda się w momencie kiedy zorientujemy się, że banany zbyt szybko dojrzały i teraz nie ma już chętnych do ich zjedzenia 🙂 Zaręczam, że po “przerobieniu” bardzo dojrzałych owoców na chlebek bananowy, chętni do jedzenia na pewno się znajdą 🙂

Z bananami polecam również:
Babkę bananową
Bananowe muffinki z czekoladą

Składniki (wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej):

  • 125 g masła
  • 1 i 1/3 szklanki* mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 i 1/2 łyżeczki sody
  • 3 bardzo dojrzałe banany

Dodatkowo

  • cukier puder do posypania



CHLEBEK BANANOWY

Jak zrobić chlebek bananowy?

Miękkie masło przełożyć do miski i miksować przez chwilę, dodać cukier i zmiksować do połączenia składników. Następnie kolejno dodać jajka i zmiksować do połączenia (masa może wydawać się zwarzona, ale to nie ma wpływu na efekt końcowy 🙂 ).

jak zrobic ciasto z bananami

Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą, i wmiksować do ciasta.
2 banany obrać, rozgnieść widelcem i przy użyciu łyżki wmieszać do ciasta.



Keksówkę o wymiarach 8×23 cm posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej blaszki przełożyć ciasto, wyrównać. Ostatniego banana obrać, przekroić wzdłuż na pół i ułożyć na wierzchu ciasta lekko dociskając.

jak piec ciasto z bananami

Blaszkę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec ok. 50 minut (do tzw. suchego patyczka).



Upieczony chlebek bananowy wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić.
Przed podaniem można posypać ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!

*Szklanka użyta do odmierzania składników w moich przepisach ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

chlebek z dojrzalymi bananami

Przeczytaj też:

Comments are closed.