DROŻDŻÓWKI Z KONFITURĄ Z RABARBARU Od dzisiaj to moje ulubione drożdżówki 🙂 Pyszna konfitura z rabarbaru otoczona delikatnym, puszystym drożdżowym ciastem i do tego jeszcze odrobina lukru (oczywiście jeżeli chcecie możecie dać lukru dużo więcej), a wszystko razem smakuje po prostu wspaniale. Miałam wielki dylemat czy dodać konfiturę z rabarbaru do bułeczek, czy zjeść całą … Zobacz cały przepis
BROWNIE Z ORZECHAMI WŁOSKIMI Cudownie czekoladowe ciasto z chrupiącymi orzechami 🙂 Jeden mały kawałek tego ciasta może poprawić nam humor na cały dzień, a ciasto mimo tego, że niewielkich rozmiarów, jest bardzo podzielne 🙂 Dodatkowo zupełnie nie trzeba się przejmować zakalcem, w tym cieście zakalec musi być, już taki jego urok 🙂 Składniki: 180 g … Zobacz cały przepis
KRUCHE CIASTECZKA Małe, kruche ciasteczka, idealne kiedy mamy ochotę na coś słodkiego 🙂 Ciasteczka są bardzo proste w przygotowaniu, wystarczy zmiksować składniki, uformować, upiec i już można zajadać 🙂 Składniki (na 50 szt.): 300 g mąki pszennej 50 g mąki kukurydzianej 250 g masła (w temp. pokojowej) 100 g cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego … Zobacz cały przepis
KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ Uwielbiam rabarbar, a to ciasto jest jednym z moich ulubionych, kwaskowaty smak rabarbaru wspaniale współgra ze słodyczą dżemu truskawkowego, tworząc idealną całość 🙂 W sezonie truskawkowym możecie zastąpić dżem truskawkowy świeżymi truskawkami, możecie też, jeżeli wolicie bardziej kwaśne ciasta, upiec to ciasto z samym rabarbarem, wszystko zależy od Was … Zobacz cały przepis
ROGALIKI Z JABŁKAMI Pyszne, malutkie krucho-drożdżowe rogaliki z jabłkami 🙂 Pieczenie proponuję zacząć od przygotowania jabłkowego nadzienia, ponieważ ciasta nie trzeba odstawiać do wyrośnięcia i od razu po zagnieceniu można zawijać rogaliki. Oczywiście możecie upiec większe rogaliki, ja jednak najbardziej lubię takie malutkie, idealne na dwa kęsy 🙂 Składniki (na 85 szt.): Ciasto krucho-drożdżowe 4 … Zobacz cały przepis
CZEKOLADOWE PIEROGI Kakaowe ciasto, z którym świetnie się pracuje, a po ugotowaniu jest miękkie i delikatne, i waniliowy serek z kawałkami gorzkiej czekolady, wszystko to razem zamknięte w zgrabnych pierożkach, podane z odrobiną białej czekolady – czyli pyszne danie obiadowe nie tylko dla dzieci 🙂 Składniki (na 65 sztuk): Ciasto 2 szklanki* mąki pszennej 2 … Zobacz cały przepis
TARTA CYTRYNOWA Z BEZĄ Kruchy spód, orzeźwiający, cytrynowy krem i słodka beza, wszystko razem tworzy bardzo smaczne, lekkie ciasto 🙂 Tartę przygotowuje się szybko, szczególnie gdy mamy w lodówce słoiczek lemon curd 🙂 Składniki: Kruchy spód 200 g mąki pszennej 75 g cukru pudru 100 g masła 2 żółtka 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% szczypta … Zobacz cały przepis
LEMON CURD Pyszny, cytrynowy krem, którego przygotowanie zajmuje tylko chwilę, a użyć go można do deserów, ciast czy ciasteczek. W smaku przypomina mi trochę cytrynową, rozpuszczalną gumę do żucia 🙂 Jeżeli lubicie bardzo kwaśne kremy użyjcie czterech cytryn zamiast trzech, ja wolę jednak taką delikatniejszą wersję 🙂 Składniki: 200 g cukru 3 jajka 1 żółtko … Zobacz cały przepis
DROŻDŻÓWKA Z BUDYNIEM I JABŁKAMI Drożdżówka z kruszonką to zdecydowanie jedno z ulubionych ciast mojej rodziny 🙂 A ja najbardziej lubię piec drożdżówkę według tego przepisu, ponieważ z ciastem dobrze się pracuje, łatwo można je uformować, a po upieczeniu jest bardzo puszyste i delikatne. Tym razem zawinęłam w ciasto budyń z dodatkiem jabłek, dzięki czemu … Zobacz cały przepis
MAZUREK CZEKOLADOWY Mazurek czekoladowy, to drugie ciasto, które przygotowywaliśmy na warsztatach Wielkanocne Wypieki z Mistrzem Cukiernictwa Pawłem Małeckim. Ten mazurek jest obłędnie czekoladowy i bardzo sycący 🙂 Myślę, że może być spełnieniem marzeń każdego miłośnika czekolady, ale, ze względu na brak konieczności dodawania mąki do ciasta, również może spodobać się osobom, które nie spożywają glutenu … Zobacz cały przepis