SEROWE CIASTECZKA Z JABŁKAMI

11 komentarzy

SEROWE CIASTECZKA Z JABŁKAMI to kolejna propozycja wypieku opartego na trzyskładnikowym cieście, tym razem z dodatkiem twarogu. Ciasto po upieczeniu przypomina strukturą ciasto francuskie, ale jest zdecydowanie łatwiejsze i szybsze do zrobienia 🙂 Polecam również podobne w przygotowaniu rogaliki trzyskładnikowe z czekoladą 🙂

Składniki (na 45 szt. ciastek):

  • 250 g twarogu
  • 250 g zimnego masła lub margaryny
  • 250 g mąki + mąka do podsypywania ciasta

Dodatkowo

  • 4 jabłka
  • 4 łyżki cukru waniliowego
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • cukier puder do posypania




SEROWE CIASTECZKA Z JABŁKAMI

Wykonanie:

Twaróg zmielić lub zmiksować blenderem na gładką masę (można tez użyć zmielonego, dobrego twarogu z wiaderka). Zmielony twaróg przełożyć do miski, dodać pokrojone na małe kawałki masło, mąkę i zagnieść szybko gładkie ciasto (można użyć miksera z hakiem do wyrabiania ciasta). Zagniecione ciasto oprószyć mąką, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na min. 2 godziny (lub tak jak ja do zamrażalnika na godzinę).



Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić każde na 12 części. Cząstki jabłek przełożyć do miseczki, posypać cukrem waniliowym i cynamonem, wymieszać.
Ze schłodzonego ciasta odciąć połowę i przełożyć na posypaną mąką stolnicę, rozwałkować na placek o grubości ok. 0,5 cm. Foremką (u mnie o średnicy 8 cm) lub szklanką wykrawać kółka, ścinki ponownie zagnieść.




W każde kółko ciasta zawinąć cząstkę jabłka.

Ciasteczka układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.

Blachę z ciastkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (grzanie góra i dół) i piec 25 min.




Upieczone ciasteczka wystudzić na kratce i przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem.

Smacznego!

ciastka serowe z jablkami

trzyskladnikowe ciastka

11 Responses to “SEROWE CIASTECZKA Z JABŁKAMI”

  1. Anonim

    Wyglądają znakomice

  2. admin

    Dziękuję bardzo 🙂

  3. Anonim

    Właśnie upiekłam. Są pyszne. Dziękuję za przepis.

  4. Anonim

    Można dodać proszku do pieczenia?

  5. admin

    Nie ma takiej potrzeby.

  6. nela

    srodek nie trzeba smarowac jajkiem?

  7. admin

    Nie ma takiej potrzeby.

  8. Julka

    Właśnie ostatnia blacha w piecu… Są mega pyszne… Polecam … Palce lizać … Przepychota… Dziękuję za świetny pomysł i przepis..

  9. Anonim

    I bez jajek 😀

  10. Kama

    Czy ciasto po zagniecieniu ma się tak kleić??

  11. admin

    Ciasto po wyrobieniu jest klejące, po schłodzeniu nie będzie juz tego problemu.

Zostaw komentarz