SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI robi się błyskawicznie, do ich przygotowania nie potrzeba miksera, wystarczy wymieszać składniki (można to zrobić nawet zwykłym widelcem 🙂 ), 25 min pieczenia i możemy się cieszyć mięciutkimi, wilgotnymi, mocno nadzianymi borówkami muffinkami 🙂 Prościej się chyba nie da 🙂
Składniki (na 9 większych lub 12 standardowych muffinek):
- 2 szklanki* mąki pszennej
- ¾ szklanki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/3 szklanki oleju
- 250 g borówek
Dodatkowo
- cukier puder do posypania
SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI
Wykonanie:
Do jednej miski wsypać suche składniki: mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i wymieszać.
Do drugiej miski przełożyć mokre składniki: wlać mleko, olej, wbić jajka i roztrzepać rózgą lub widelcem.
Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać do połączenia składników. Do ciasta wsypać umyte i osuszone borówki, wymieszać.
Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami, jeżeli tak jak ja użyjecie sztywnych papilotek (które są trochę większe od tradycyjnych papilotek) wystarczy zwykła blacha z wyposażenia piekarnika, na której należy ułożyć papilotki (pod spód możecie położyć arkusz papieru do pieczenia, ponieważ borówki w czasie pieczenia puszczą trochę soku).
Papilotki napełnić ciastem do ¾ wysokości.
Piekarnik nagrzać do 195 stopni (grzanie góra i dół), wstawić blachę z muffinkami i piec przez 20-25 min (do tzw. suchego patyczka). Upieczone muffinki przełożyć na kratkę i ostudzić.
Przed podaniem posypać muffinki cukrem pudrem lub polać lukrem.
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
27 Responses to “SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI”
Magda
Czy do muffinek można dać mrożone borowki- oczywiście wcześniej rozmrożone? ?
admin
Tak, oczywiście 🙂
Anonim
zrobilam i są pyszne
Asia
Czy mogę dodać innej mąki? Np owsiana lub pełnoziarnista?
admin
Owsiana na pewno, pełnoziarnistą pomieszałabym z jakąś inną mąką 🙂
Gosia
Zrobiłam wg przepisu i są pyszne 🙂
Xx ANABELL XX
Zrobiłam babeczki i są pyszne moja mama powiedziała że na jakieś okazję ja będę robić
Ula
A czy można dodać inne owoce niż borowki? np jabłka? Jeśli tak, to ile i w jakiej formie – kostka czy starte?
admin
Te muffinki przyjmą wszystko: owoce, dżem, czekoladę, budyń 🙂 Oczywiście można dodać jabłka (1-2 w zależności od wielkości), ja bym je pokroiła w kostkę 🙂
Agnieszka Stachowiak
A jaka pojemność ma szklanka (standard 250 ml)?? Bo nie wiem jak się do tego odnieść 😉
admin
Tak, u mnie szklanka zawsze ma 250 ml 🙂
Ifka
Zrobiłam!!!!! Z borówkami i jabłkami, sama nie wiem, które lepsze. Rewelacja, z całego serca polecam !!!!
Ula
pychotka ❤️
Sylwia
PYCHOTKA!!!! Czy można zrobić z bananami? Jeśli z dżemem to dżem wyłożyć w połowie i na wierzch znów ciasto? Dałam mleko owsiane 😀
admin
Można zrobić praktycznie z każdymi owocami 🙂 Jeżeli mają być z dżemem lub budyniem, to tak jak Pani pisze, połowa ciasta dżem i przykryć ciastem 🙂 Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🙂
Sylwia
Dziękuję . Pozdrawiam serdecznie
Jola
Super przepis, przede wszystkim mega szybki, wszystkie składniki zawsze pod ręką i milion wariacji do przepisu, robiłam już z owocami, dżemami, orzechami, nugatami,
ciemne, jasne, waniliowe, rumowe zawsze wychodzą:)
Kasia
Witam serdecznie!
Wykonałam Muffinki z borowkami. Wyrosły super…. ale opadły…. Co może być przyczyną?Mam piekarnik gazowy
..
admin
Jeżeli sciśle trzymała się Pani przepisu i użyła takich ilości składników jak w przepisie, to powodem mogło być pieczenie – może w Pani piekarniku powinny się piec dłużej?
Fiń
Wyglondajom pysznie!!
Anna
Czy można nie dodawać cukrów? Mam zrobić babeczkę z mlekiem dla niemowlaka, żeby sprawdzić, czy nadal ma alergię na białko mleka krowiego.
admin
Nie piekłam ich nigdy bez cukru, ale myślę, że tak.
Ola
Czy na następny dzień beda także smaczne?
admin
Tak 🙂
Ania
Testowałam już różne przepisy na babeczki, ale ten jest zdecydowanie najszybszy a babeczki najsmaczniejsze!!!! Lekko zmodyfikowalam przepis. Mianowicie do ciasta dodałam sporo kokosu, który uwielbiam. Następnie ciasto podzieliłam na dwie części. Do połowy ciasta dodałam pokrojone w kosteczkę dwa jabłka i zrobiłam z niego jasne babeczki. A do drugiej połowy dodałam trzy łyżki kakao a do środka kawałek mlecznej czekolady i wyszły ciemne babeczki. Domownicy nie mogli zdecydować które lepsze 😋 Jedyna wada tych babeczek jest to że tak szybko znikają 😀
Androgen
Dobre mufinki byczq
Elwira
Przepis nadaje się również na ciasto 🥰🥰🥰jest przepyszne 💓