SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI

9 komentarzy

SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI robi się błyskawicznie, do ich przygotowania nie potrzeba miksera, wystarczy wymieszać składniki (można to zrobić nawet zwykłym widelcem 🙂 ), 25 min pieczenia i możemy się cieszyć mięciutkimi, wilgotnymi, mocno nadzianymi borówkami muffinkami 🙂 Prościej się chyba nie da 🙂

Składniki (na 9 większych lub 12 standardowych muffinek):

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • ¾ szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 1/3 szklanki oleju
  • 250 g borówek

Dodatkowo

  • cukier puder do posypania




SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI

Wykonanie:

Do jednej miski wsypać suche składniki: mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i wymieszać.
Do drugiej miski przełożyć mokre składniki: wlać mleko, olej, wbić jajka i roztrzepać rózgą lub widelcem.

Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać do połączenia składników. Do ciasta wsypać umyte i osuszone borówki, wymieszać.


Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami, jeżeli tak jak ja użyjecie sztywnych papilotek (które są trochę większe od tradycyjnych papilotek) wystarczy zwykła blacha z wyposażenia piekarnika, na której należy ułożyć papilotki (pod spód możecie położyć arkusz papieru do pieczenia, ponieważ borówki w czasie pieczenia puszczą trochę soku).
Papilotki napełnić ciastem do ¾ wysokości.

Piekarnik nagrzać do 195 stopni (grzanie góra i dół), wstawić blachę z muffinkami i piec przez 20-25 min (do tzw. suchego patyczka). Upieczone muffinki przełożyć na kratkę i ostudzić.




Przed podaniem posypać muffinki cukrem pudrem lub polać lukrem.

Smacznego!

szybkie muffinki

muffinki z borowkami

latwe muffinkiciasto do przedszkola na piknik




proste muffinki

9 Responses to “SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI”

  1. Magda

    Czy do muffinek można dać mrożone borowki- oczywiście wcześniej rozmrożone? ?

  2. admin

    Tak, oczywiście 🙂

  3. Anonim

    zrobilam i są pyszne

  4. Asia

    Czy mogę dodać innej mąki? Np owsiana lub pełnoziarnista?

  5. admin

    Owsiana na pewno, pełnoziarnistą pomieszałabym z jakąś inną mąką 🙂

  6. Gosia

    Zrobiłam wg przepisu i są pyszne 🙂

  7. Xx ANABELL XX

    Zrobiłam babeczki i są pyszne moja mama powiedziała że na jakieś okazję ja będę robić

  8. Ula

    A czy można dodać inne owoce niż borowki? np jabłka? Jeśli tak, to ile i w jakiej formie – kostka czy starte?

  9. admin

    Te muffinki przyjmą wszystko: owoce, dżem, czekoladę, budyń 🙂 Oczywiście można dodać jabłka (1-2 w zależności od wielkości), ja bym je pokroiła w kostkę 🙂

Zostaw komentarz