SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI robi się błyskawicznie, do ich przygotowania nie potrzeba miksera, wystarczy wymieszać składniki (można to zrobić nawet zwykłym widelcem 🙂 ), 25 min pieczenia i możemy się cieszyć mięciutkimi, wilgotnymi, mocno nadzianymi borówkami muffinkami 🙂 Prościej się chyba nie da 🙂
Składniki (na 9 większych lub 12 standardowych muffinek):
- 2 szklanki mąki pszennej
- ¾ szklanki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/3 szklanki oleju
- 250 g borówek
Dodatkowo
- cukier puder do posypania
SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI
Wykonanie:
Do jednej miski wsypać suche składniki: mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i wymieszać.
Do drugiej miski przełożyć mokre składniki: wlać mleko, olej, wbić jajka i roztrzepać rózgą lub widelcem.
Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać do połączenia składników. Do ciasta wsypać umyte i osuszone borówki, wymieszać.
Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami, jeżeli tak jak ja użyjecie sztywnych papilotek (które są trochę większe od tradycyjnych papilotek) wystarczy zwykła blacha z wyposażenia piekarnika, na której należy ułożyć papilotki (pod spód możecie położyć arkusz papieru do pieczenia, ponieważ borówki w czasie pieczenia puszczą trochę soku).
Papilotki napełnić ciastem do ¾ wysokości.
Piekarnik nagrzać do 195 stopni (grzanie góra i dół), wstawić blachę z muffinkami i piec przez 20-25 min (do tzw. suchego patyczka). Upieczone muffinki przełożyć na kratkę i ostudzić.
Przed podaniem posypać muffinki cukrem pudrem lub polać lukrem.
Smacznego!
16 Responses to “SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI”
Magda
Czy do muffinek można dać mrożone borowki- oczywiście wcześniej rozmrożone? ?
admin
Tak, oczywiście 🙂
Anonim
zrobilam i są pyszne
Asia
Czy mogę dodać innej mąki? Np owsiana lub pełnoziarnista?
admin
Owsiana na pewno, pełnoziarnistą pomieszałabym z jakąś inną mąką 🙂
Gosia
Zrobiłam wg przepisu i są pyszne 🙂
Xx ANABELL XX
Zrobiłam babeczki i są pyszne moja mama powiedziała że na jakieś okazję ja będę robić
Ula
A czy można dodać inne owoce niż borowki? np jabłka? Jeśli tak, to ile i w jakiej formie – kostka czy starte?
admin
Te muffinki przyjmą wszystko: owoce, dżem, czekoladę, budyń 🙂 Oczywiście można dodać jabłka (1-2 w zależności od wielkości), ja bym je pokroiła w kostkę 🙂
Agnieszka Stachowiak
A jaka pojemność ma szklanka (standard 250 ml)?? Bo nie wiem jak się do tego odnieść 😉
admin
Tak, u mnie szklanka zawsze ma 250 ml 🙂
Ifka
Zrobiłam!!!!! Z borówkami i jabłkami, sama nie wiem, które lepsze. Rewelacja, z całego serca polecam !!!!
Ula
pychotka ❤️
Sylwia
PYCHOTKA!!!! Czy można zrobić z bananami? Jeśli z dżemem to dżem wyłożyć w połowie i na wierzch znów ciasto? Dałam mleko owsiane 😀
admin
Można zrobić praktycznie z każdymi owocami 🙂 Jeżeli mają być z dżemem lub budyniem, to tak jak Pani pisze, połowa ciasta dżem i przykryć ciastem 🙂 Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🙂
Sylwia
Dziękuję . Pozdrawiam serdecznie