SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI

26 komentarzy

SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI robi się błyskawicznie, do ich przygotowania nie potrzeba miksera, wystarczy wymieszać składniki (można to zrobić nawet zwykłym widelcem 🙂 ), 25 min pieczenia i możemy się cieszyć mięciutkimi, wilgotnymi, mocno nadzianymi borówkami muffinkami 🙂 Prościej się chyba nie da 🙂



Składniki (na 9 większych lub 12 standardowych muffinek):

  • 2 szklanki* mąki pszennej
  • ¾ szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 1/3 szklanki oleju
  • 250 g borówek

Dodatkowo

  • cukier puder do posypania



SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI

Wykonanie:

Do jednej miski wsypać suche składniki: mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i wymieszać.
Do drugiej miski przełożyć mokre składniki: wlać mleko, olej, wbić jajka i roztrzepać rózgą lub widelcem.

Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać do połączenia składników. Do ciasta wsypać umyte i osuszone borówki, wymieszać.

Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami, jeżeli tak jak ja użyjecie sztywnych papilotek (które są trochę większe od tradycyjnych papilotek) wystarczy zwykła blacha z wyposażenia piekarnika, na której należy ułożyć papilotki (pod spód możecie położyć arkusz papieru do pieczenia, ponieważ borówki w czasie pieczenia puszczą trochę soku).
Papilotki napełnić ciastem do ¾ wysokości.

Piekarnik nagrzać do 195 stopni (grzanie góra i dół), wstawić blachę z muffinkami i piec przez 20-25 min (do tzw. suchego patyczka). Upieczone muffinki przełożyć na kratkę i ostudzić.

Przed podaniem posypać muffinki cukrem pudrem lub polać lukrem.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂



szybkie muffinki

muffinki z borowkami

latwe muffinkiciasto do przedszkola na piknik

proste muffinki

26 Responses to “SZYBKIE MUFFINKI Z BORÓWKAMI”

  1. Magda

    Czy do muffinek można dać mrożone borowki- oczywiście wcześniej rozmrożone? ?

  2. admin

    Tak, oczywiście 🙂

  3. Anonim

    zrobilam i są pyszne

  4. Asia

    Czy mogę dodać innej mąki? Np owsiana lub pełnoziarnista?

  5. admin

    Owsiana na pewno, pełnoziarnistą pomieszałabym z jakąś inną mąką 🙂

  6. Gosia

    Zrobiłam wg przepisu i są pyszne 🙂

  7. Xx ANABELL XX

    Zrobiłam babeczki i są pyszne moja mama powiedziała że na jakieś okazję ja będę robić

  8. Ula

    A czy można dodać inne owoce niż borowki? np jabłka? Jeśli tak, to ile i w jakiej formie – kostka czy starte?

  9. admin

    Te muffinki przyjmą wszystko: owoce, dżem, czekoladę, budyń 🙂 Oczywiście można dodać jabłka (1-2 w zależności od wielkości), ja bym je pokroiła w kostkę 🙂

  10. Agnieszka Stachowiak

    A jaka pojemność ma szklanka (standard 250 ml)?? Bo nie wiem jak się do tego odnieść 😉

  11. admin

    Tak, u mnie szklanka zawsze ma 250 ml 🙂

  12. Ifka

    Zrobiłam!!!!! Z borówkami i jabłkami, sama nie wiem, które lepsze. Rewelacja, z całego serca polecam !!!!

  13. Ula

    pychotka ❤️

  14. Sylwia

    PYCHOTKA!!!! Czy można zrobić z bananami? Jeśli z dżemem to dżem wyłożyć w połowie i na wierzch znów ciasto? Dałam mleko owsiane 😀

  15. admin

    Można zrobić praktycznie z każdymi owocami 🙂 Jeżeli mają być z dżemem lub budyniem, to tak jak Pani pisze, połowa ciasta dżem i przykryć ciastem 🙂 Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🙂

  16. Sylwia

    Dziękuję . Pozdrawiam serdecznie

  17. Jola

    Super przepis, przede wszystkim mega szybki, wszystkie składniki zawsze pod ręką i milion wariacji do przepisu, robiłam już z owocami, dżemami, orzechami, nugatami,
    ciemne, jasne, waniliowe, rumowe zawsze wychodzą:)

  18. Kasia

    Witam serdecznie!

    Wykonałam Muffinki z borowkami. Wyrosły super…. ale opadły…. Co może być przyczyną?Mam piekarnik gazowy
    ..

  19. admin

    Jeżeli sciśle trzymała się Pani przepisu i użyła takich ilości składników jak w przepisie, to powodem mogło być pieczenie – może w Pani piekarniku powinny się piec dłużej?

  20. Fiń

    Wyglondajom pysznie!!

  21. Anna

    Czy można nie dodawać cukrów? Mam zrobić babeczkę z mlekiem dla niemowlaka, żeby sprawdzić, czy nadal ma alergię na białko mleka krowiego.

  22. admin

    Nie piekłam ich nigdy bez cukru, ale myślę, że tak.

  23. Ola

    Czy na następny dzień beda także smaczne?

  24. admin

    Tak 🙂

  25. Ania

    Testowałam już różne przepisy na babeczki, ale ten jest zdecydowanie najszybszy a babeczki najsmaczniejsze!!!! Lekko zmodyfikowalam przepis. Mianowicie do ciasta dodałam sporo kokosu, który uwielbiam. Następnie ciasto podzieliłam na dwie części. Do połowy ciasta dodałam pokrojone w kosteczkę dwa jabłka i zrobiłam z niego jasne babeczki. A do drugiej połowy dodałam trzy łyżki kakao a do środka kawałek mlecznej czekolady i wyszły ciemne babeczki. Domownicy nie mogli zdecydować które lepsze 😋 Jedyna wada tych babeczek jest to że tak szybko znikają 😀

  26. Androgen

    Dobre mufinki byczq

Zostaw komentarz