ROGALE Z BIAŁYM MAKIEM to pyszne połączenie delikatnego, maślanego ciasta drożdżowego z rewelacyjną masą z białego maku 🙂 Przygotowanie rogali nie jest skomplikowane, wymaga jednak sporo czasu. Najlepiej jest rozłożyć sobie pracę na dwa dni – jednego dnia przygotować ciasto i włożyć na całą noc do lodówki, a drugiego nadzienie, zwijanie i pieczenie. Masę makową … Zobacz cały przepis
STRASZNIE SMACZNE CIASTECZKA to pyszne, maślane ciasteczka, które idealnie nadają się do stemplowania 🙂 Do przygotowania ciastek możecie użyć wyłącznie mąki pszennej lub tak jak ja wymieszać ją z mąką orkiszową pełnoziarnistą, nam taka wersja bardzo smakuje 🙂 Składniki (na 45 ciasteczek): 200 g zimnego masła 1 szklanka* mąki pszennej 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej … Zobacz cały przepis
LEMINGTONY (KOKOSANKI, KUDŁACZE) to pyszne biszkoptowe ciasteczka w czekoladowej polewie i wiórkach kokosowych 🙂 Jako baza do lemingtonów nadaje się właściwie większość ciast: biszkopt, ucierane czy babka, możecie wybrać swoje ulubione 🙂 Polecam również: KOKOSANKI Składniki (na 36 sztuk): Ciasto biszkoptowe 5 jajek wielkości „L” (w temp. pokojowej) 3/4 szklanki* cukru 1 szklanka mąki pszennej … Zobacz cały przepis
CIASTECZKA PÓŁFRANCUSKIE to pyszne ciasteczka, które swoją strukturą przypominają ciasto francuskie, a smakiem dorównują najlepszym ciastkom maślanym 🙂 Polecam również: CIASTECZKA TWAROGOWE GĘSIE ŁAPKI Składniki (na 62 ciasteczka): 1 i 1/2 szklanki* mąki pszennej 200 g zimnego masła 2 żółtka 2-3 łyżki gęstej śmietany 18% Dodatkowo białko cukier do posypania ciastek – biały lub brązowy … Zobacz cały przepis
CIASTO NIEBO W GĘBIE to dwa blaty półkruchego ciasta przełożone warstwą jabłek, wykończone kremem orzechowym i czekoladą 🙂 Przepis na ciasto niebo w gębie jest starszy ode mnie i kiedyś był bardzo popularny, ale ja go trochę przerobiłam – odjęłam sporo cukru, zredukowałam ilość masła i zrobiłam inną polewę, mi taka wersja smakuje 🙂 Nawet … Zobacz cały przepis
CIASTECZKA AMONIACZKI kruche, maślane ciasteczka z chrupiącą cukrową warstwą na wierzchu 🙂 Amoniak dodany do ciasta sprawia, że są pulchne i ładnie rosną w czasie pieczenia, ale nie jest wyczuwalny w ich smaku. Polecam również: CIASTECZKA KLAWISZE Składniki (wyszły mi 122 ciasteczka): 1 i 1/2 szklanki* mąki pszennej 125 g masła 3 łyżki cukru 1 … Zobacz cały przepis
JABŁECZNIK KRUCHO-DROŻDŻOWY pyszne, klasyczne wręcz połączenie krucho-drożdżowego ciasta obficie wypełnionego jabłkami i polanego białym lukrem 🙂 Ciasto długo zachowuje świeżość (dwa dni po upieczeniu smakuje tak samo jak w dniu pieczenia), wystudzone świetnie się kroi i jest przepyszne 🙂 Składniki: Rozczyn 30 g świeżych drożdży 1 łyżka cukru 4 łyżki śmietany 18% Ciasto 2 i … Zobacz cały przepis
RACUCHY ŚMIETANKOWE są mięciutkie, puszyste i doskonale komponują się ze świeżymi owocami 🙂 Świetnie smakują zarówno ciepłe jak i na zimno, dlatego idealnie nadają się jako przekąska w podróży lub na pikniku 🙂 Polecam również SZYBKIE RACUCHY Z JABŁKAMI RACUCHY NA ZSIADŁYM MLEKU Składniki: 3 jajka wielkość „L” 2 szklanki* mąki pszennej 1 szklanka śmietany … Zobacz cały przepis
GRYSIKOWIEC Z OWOCAMI to pyszne połączenie kakaowego ciasta z delikatną masą grysikową i owocami 🙂 Śmietankowa masa z dodatkiem kaszy manny świetnie komponuje się z większością owoców, dlatego możecie upiec je tak jak ja z owocową mieszanką lub tylko z jednym rodzajem owoców 🙂 Składniki: Kakaowe ciasto 2 i 1/2 szklanki* mąki pszennej 2/3 szklanki … Zobacz cały przepis
CIASTO Z KASZĄ MANNĄ I TRUSKAWKAMI to bardzo smaczne i proste w przygotowaniu ciasto 🙂 Jest wilgotne, długo zachowuje świeżość – po dwóch dniach od upieczenia smakuje tak samo jak w dniu wypieku. Najważniejsze kwestie na jakie trzeba zwrócić uwagę przy jego przygotowaniu to temperatura składników – wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową i aby … Zobacz cały przepis