STRASZNIE SMACZNE CIASTECZKA

STRASZNIE SMACZNE CIASTECZKA to pyszne, maślane ciasteczka, które idealnie nadają się do stemplowania 🙂 Do przygotowania ciastek możecie użyć wyłącznie mąki pszennej lub tak jak ja wymieszać ją z mąką orkiszową pełnoziarnistą, nam taka wersja bardzo smakuje 🙂

Składniki (na 45 ciasteczek):

  • 200 g zimnego masła
  • 1 szklanka* mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 1-2 łyżki śmietany 18%
  • szczypta soli



STRASZNIE SMACZNE CIASTECZKA

Jak zrobić strasznie smaczne maślane ciasteczka?

Mąkę pszenną, orkiszową i ziemniaczaną wsypać do miski, dodać cukier puder, żółtko, śmietanę, pokrojone na małe kawałki masło, szczyptę soli i zagnieść gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. godzinę. Po tym czasie wyjąć ciasto, rozwałkować na lekko podsypanej mąką stolnicy i wykrawać ciasteczka (użyłam dużych foremek 8-9 cm i stempli do buziek).

jak zrobic ciasteczka

Skrawki ciasta ponownie zagnieść i jeżeli ciasto bardzo się ociepli, schłodzić w lodówce przed ponownym rozwałkowaniem.



Ciasteczka przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.

jak piec ciasteczka

Blachę z ciasteczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) na 10-12 min.



Upieczone ciasteczka studzić na kratce.

Smacznego!

*Szklanka użyta do odmierzania składników w moich przepisach ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

maslane ciasteczka dla dzieci

ciastka na halloween

maslane ciasteczka do stempli

Comments are closed.