idealneciasta.com

MAŚLANE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ mięciutkie, chrupiące czekoladą, po prostu pyszne 🙂

Polecam również:
CIASTECZKA BALETKI

Składniki (na 53 ciasteczka):

• 200 g masła (w temp. pokojowej)
• 2/3 szklanki* cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 jajka
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 150 g czekolady – u mnie mleczna

MAŚLANE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ

Jak zrobić maślane ciasteczka z czekoladą?

Miękkie masło przełożyć do miski, dodać cukier (zwykły i waniliowy) i zmiksować na jasny, puszysty krem. Następnie dodać do masła jajka i zmiksować (na tym etapie masa może się zwarzyć, ale nie ma to wpływu na efekt końcowy). Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą i wmiksować do masy maślanej (masa będzie bardzo gęsta, dlatego na tym etapie można zmienić końcówkę miksera na hak lub zagnieść ciasto ręką).

Czekoladę posiekać na małe kawałki i wmiksować/wmieszać do ciasta.

Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i lekko spłaszczać np. łyżeczką.

Blachę z ciasteczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 13-15 minut.

Upieczone ciasteczka studzić na kratce.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂