MARLENKA to kolejne, miodowe ciasto, do którego mam wielką słabość 🙂 Pracę przy pieczeniu marlenki można rozłożyć na dwa dni (jednego dnia upiec placki, a drugiego przygotować krem), dodatkowo można, a nawet trzeba, ją upiec kilka (2-3) dni przed Świętami, dzięki czemu oszczędzamy czas w najbardziej „gorącym” okresie. Ja swoją przygotowuję zawsze w prostokątnej blaszce, … Zobacz cały przepis
PIERNICZKI NADZIEWANE są mięciutkie, obficie nadziane, dla mnie rewelacja 🙂 Pierniczki przechowywane w zamkniętym pojemniku pozostają mięciutkie i smakują tak samo, jak zaraz po wyjęciu z piekarnika. Jeżeli macie ochotę możecie je polać polewą czekoladową lub lukrem, nam jednak najbardziej smakują w takiej prostej wersji 🙂 Składniki (na ok. 70 szt.): 500 g mąki pszennej … Zobacz cały przepis
MIODOWNIK Z SEREM I JABŁKAMI to połączenie trzech moich ulubionych ciast: miodownika, sernika i jabłecznika, w jedną pyszną całość 🙂 Warstwa jabłek nadaje ciastu charakteru, masa serowa rozpływa się w ustach, a orzechy na wierzchu przyjemnie chrupią 🙂 Co tu dużo pisać, jeżeli lubicie miodowniki, na pewno będzie Wam smakowało 🙂 Składniki: Miodowe ciasto 600 … Zobacz cały przepis
CIASTO KRÓWKA to jak większość miodowników, ciasto dla cierpliwych 🙂 Miodowe placki po upieczeniu i wystudzeniu robią się twarde i miękną dopiero od masy, którą zostaną przełożone. Po dwóch dniach placki są już miękkie, ale po 3-4 dniach dosłownie rozpływają się w ustach 🙂 Można przyspieszyć proces zmiękczania ciasta i nasączyć placki np. gorzką herbatą, … Zobacz cały przepis
CYTRYNOWY SERNIK GOTOWANY nie ma ryzyka, że opadnie, bardzo szybko się go przygotowuje, a w smaku jest delikatny, kremowy, po prostu sernik doskonały 🙂 Jeżeli nie możecie lub nie chcecie piec kruchych blatów, użyjcie herbatników, wtedy będzie to sernik bez pieczenia 🙂 Składniki: Ciasto 3 szklanki mąki pszennej ¾ szklanki cukru 150 g masła (zimnego) … Zobacz cały przepis
STEFANKA (CZESKI PLACEK, GRYSIKOWIEC) pod tymi nazwami kryje się pyszne ciasto składające się z miodowych placków, przełożonych masą grysikową i polane kakaową polewą, brzmi może skromnie, ale jest pyszne 🙂 W moim rodzinnym domu mówiono na to ciasto czeski placek i pamiętam z dzieciństwa, że było ono obowiązkowym punktem większość rodzinnych imprez. Nie wiem dlaczego, … Zobacz cały przepis
SERNIK Z MASĄ KAJMAKOWĄ I SŁONECZNIKIEM jakiś czas temu jadłam sernik ze słonecznikiem i karmelem w jednej z cukierni, sernik bardzo mi smakował i od razu deklarowałam, że muszę upiec podobny. Deklarowałam, a później przyszło wiele innych przepisów do upieczenia i o serniku ze słonecznikiem zapomniałam. Aż do wczoraj, kiedy otworzyłam lodówkę i zobaczyłam na … Zobacz cały przepis
KEKS Wilgotne, maślane ciasto wypełnione po brzegi bakaliami, oblane białą czekoladą, czyli keks doskonały 🙂 Bakalie nie opadają na spód ciasta, więc keks nie tylko świetnie smakuje, ale również ładnie wygląda 🙂 Składniki: 250 g masła (w temp. pokojowej) 250 g mąki pszennej + 1 łyżka do oprószenia bakalii 200 g cukru 5 jajek (w … Zobacz cały przepis
ORZECHOWE GWIAZDKI To jedne z najszybciej znikających, świątecznych ciasteczek 🙂 Ich jedzenie naprawdę wciąga 🙂 Tym razem upiekłam je z bardzo lubianymi przez moich domowników orzechami laskowymi, ale świetnie smakują również z orzechami włoskimi. U nas to pozycja obowiązkowa na Święta 🙂 Składniki (na ok. 80 szt.): 300 g mąki pszennej 200 g zimnego masła … Zobacz cały przepis
CZEKOLADOWE CHOINKI Zwykłe brownie w świątecznym przebraniu 🙂 Tym razem upiekłam ciasto z dodatkiem samej mlecznej czekolady, ale możecie użyć wyłącznie czekolady gorzkiej lub czekolady pomieszać, wszystko zależy od tego co lubicie 🙂 Składniki: 200 g masła 200 g czekolady (użyłam mlecznej) 3 jajka 260 g cukru 150 g mąki pszennej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego … Zobacz cały przepis