MINI PĄCZKI to moja ulubiona wersja pączków 🙂 Malutkie, idealne na dwa gryzy, z chrupiącą skórką i puszystym, miękkim środkiem są tak dobre i wciągające, że ciężko się od nich oderwać 🙂 Składniki (na ok. 50 szt.): 500 g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 50 g cukru 25 g świeżych drożdży 4 żółtka 80 … Zobacz cały przepis
DROŻDŻOWE BUŁECZKI Z DYNIĄ delikatne, puszyste bułeczki o pięknym kolorze i pomarańczowym aromacie 🙂 Bułeczki świetnie smakują same, podane np. ze szklanką mleka, ale można je również wzbogacić dodatkiem masła i ulubionej konfitury. Na pewno warto je upiec nie tylko dla ich smaku, ale również dla aromatu, który rozchodzi się po domu w czasie pieczenia … Zobacz cały przepis
DROŻDŻOWE RACUCHY Z JABŁKAMI puszyste, mięciutkie, wilgotne od jabłek, najlepsze placki na świecie 🙂 Uwielbiam drożdżowe racuchy z jabłkami, to jeden ze smaków mojego dzieciństwa, do którego często wracam i który jest chyba ponadczasowy, bo mój syn też za nimi przepada 🙂 Składniki (na ok. 30 racuchów): ½ kg mąki pszennej 30 g świeżych drożdży … Zobacz cały przepis
DROŻDŻÓWKI Z SEREM I LUKREM to bułeczki, do których mam ogromną słabość 🙂 Mięciutkie, pachnące, mocno nadziane i do tego jeszcze z lukrem 🙂 U nas w domu znikają w błyskawicznym tempie 🙂 Składniki (na 11 drożdżówek): Ciasto drożdżowe 2 szklanki mąki pszennej + mąka do podsypywania ciasta 3 łyżki cukru 25 g świeżych drożdży … Zobacz cały przepis
MAŚLANE BUŁECZKI Z KRUSZONKĄ cudownie pachną (już w czasie pieczenia), są mięciutkie, puszyste i smakują o niebo lepiej niż te ze sklepu 🙂 Są idealne na śniadanie lub podwieczorek, jak dla nas obowiązkowo z kubkiem kakao 🙂 Składniki (na 10 bułeczek): 4 szklanki* mąki pszennej ½ szklanki cukru 30 g świeżych drożdży 1 szklanka ciepłego … Zobacz cały przepis
CIASTO DROŻDŻOWE Z RABARBAREM, TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ to bardzo delikatne, puszyste ciasto drożdżowe, któremu charakteru nadają rabarbar i truskawki, a całość otulona jest słodką kruszonką, jak dla mnie to pełnia szczęścia 🙂 Ciasto jest leciutkie i delikatne za sprawą żółtek, jeżeli wolicie możecie do ciasta zamiast 5 żółtek dodać 2 całe jajka, ciasto wyjdzie, będzie … Zobacz cały przepis
BUŁKI GRAHAMKI to zdecydowanie propozycja dla miłośników zwartego, konkretnego pieczywa. Jak dla mnie to idealna baza do kanapek 🙂 Składniki (na 10 bułek): 500 g mąki pszennej chlebowej TYP 750 100 g otrębów pszennych 12 g świeżych drożdży lub 6 g suchych 400 ml ciepłej (nie gorącej) wody ½ łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli Dodatkowo … Zobacz cały przepis
ROGALIKI ŚNIADANIOWE pyszne, mięciutkie, cudownie pachnące masłem rogaliki 🙂 Jeżeli tylko macie ochotę, możecie dodać do ciasta więcej cukru, wtedy otrzymacie słodkie rogaliki maślane 🙂 Składniki (na 8 rogalików): 450 g mąki pszennej 15 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych 250 ml ciepłego (nie gorącego) mleka 1 łyżka cukru 50 g roztopionego, wystudzonego … Zobacz cały przepis
MAZUREK MAKOWY NA DROŻDŻOWYM CIEŚCIE to taki trochę makowiec przebrany za mazurka 🙂 Ciasto drożdżowe z tego przepisu jest bardzo plastyczne, świetnie się z nim pracuje, dlatego możecie uformować dowolny kształt. Polecam, bo połączenie ciasta drożdżowego, masy makowej i lukru zawsze jest pyszne 🙂 Składniki: Ciasto drożdżowe 2 i ½ szklanki mąki pszennej 3 łyżki … Zobacz cały przepis
BUŁKI PSZENNE są mięciutkie w środku, puszyste i świetnie smakują nawet z samym masłem 🙂 Z dobrze wyrobionym ciastem bardzo przyjemnie się pracuje, dzięki czemu formowanie tych bułeczek to czysta przyjemność. Jeżeli lubicie pszenne pieczywo, to upieczcie je koniecznie, bo niby to takie zwykłe bułki, a jednak smakują wyjątkowo dobrze 🙂 Składniki (na 9 bułek): … Zobacz cały przepis