PĄCZKI HISZPAŃSKIE (GNIAZDKA) to ulubione pączki mojego syna i męża, ja pozostaję wierną fanką tradycyjnych, drożdżowych pączków z nadzieniem z marmolady, ale raz na jakiś czas pączka hiszpańskiego nie odmówię 🙂 Wiem, że w różnych regionach noszą one rożne nazwy, u nas naczęściej używaną nazwą są pączki hiszpańskie, bardzo rzadko (ale zdarza się) można spotkać … Zobacz cały przepis
MINI PĄCZKI to moja ulubiona wersja pączków 🙂 Malutkie, idealne na dwa gryzy, z chrupiącą skórką i puszystym, miękkim środkiem są tak dobre i wciągające, że ciężko się od nich oderwać 🙂 Składniki (na ok. 50 szt.): 500 g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 50 g cukru 25 g świeżych drożdży 4 żółtka 80 … Zobacz cały przepis
RÓŻE KARNAWAŁOWE to ładniejsza wersja faworków 🙂 są łatwe do przygotowania, chociaż rozwałkowanie ciasta na bardzo cienki placek wymaga sporego nakładu energii, jednak są tego warte, bo ich smak wynagradza cały trud 🙂 Składniki (na około 60 sztuk): 300 g mąki pszennej 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki masła 3 łyżki śmietany 6 żółtek 1 … Zobacz cały przepis
TORCIK KAWOWY Z DEKORACJĄ Z LUKRU PLASTYCZNEGO Mocno kawowy w smaku torcik, któremu uroku dodaje dekoracja z lukru plastycznego. Niech Was nie zwiedzie jego słodki wygląd, ze względu na sporą zawartość alkoholu i kawy, to na pewno nie jest tort dla dzieci 🙂 Składniki: Biszkopt 3 jajka (w temperaturze pokojowej) 1/3 szklanki cukru 1/3 szklanki … Zobacz cały przepis
EKSTRAKT WANILIOWY to wspaniały, aromatyczny dodatek do ciast, deserów, kremów. Robi się go dosłownie w kilka minut, później najlepiej zapomnieć o nim na kilka miesięcy, a gdy już sobie o nim przypomnimy możemy się cieszyć aromatem prawdziwej wanilii. Oczywiście nie trzeba czekać kilku miesięcy i można kupić gotowy ekstrakt waniliowy, ale jest on dosyć drogi. … Zobacz cały przepis