TORT ORZECHOWO-KAWOWY to pyszny tort, o którym można powiedzieć, że jest w „staramy stylu” 🙂 Krem przygotowany jest na bazie masła, kawy z fusami i alkoholu i to wszystko tworzy świetną całość. Po schłodzeniu tort świetnie się kroi i jest bardzo podzielny. Ten przepis możecie też znaleźć w naszej książce „PRZEPISY JOLI, W RODZINNEJ KUCHNI”. … Zobacz cały przepis
LANY CHRUST to zdecydowanie najszybsza i najprostsza wersja chrustu 🙂 Przygotowanie ciasta trwa tylko tyle co miksowanie, a samo smażenie też idzie bardzo sprawnie i przyjemnie. Z przepisu wychodzi duży, kopiasty talerz chrustu, ale u mnie w domu znika równie szybko jak się pojawia 🙂 Składniki: 3 jajka wielkość „L” 1 i 1/2 szklanki* mąki … Zobacz cały przepis
PĄCZKI HISZPAŃSKIE (GNIAZDKA) to ulubione pączki mojego syna i męża, ja pozostaję wierną fanką tradycyjnych, drożdżowych pączków z nadzieniem z marmolady, ale raz na jakiś czas pączka hiszpańskiego nie odmówię 🙂 Wiem, że w różnych regionach noszą one różne nazwy, u nas naczęściej używaną nazwą są pączki hiszpańskie, bardzo rzadko (ale zdarza się) można spotkać … Zobacz cały przepis
MINI PĄCZKI to moja ulubiona wersja pączków 🙂 Malutkie, idealne na dwa gryzy, z chrupiącą skórką i puszystym, miękkim środkiem są tak dobre i wciągające, że ciężko się od nich oderwać 🙂 Składniki (na ok. 50 szt.): 500 g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 50 g cukru 25 g świeżych drożdży 4 żółtka 80 … Zobacz cały przepis
RÓŻE KARNAWAŁOWE to ładniejsza wersja faworków 🙂 są łatwe do przygotowania, chociaż rozwałkowanie ciasta na bardzo cienki placek wymaga sporego nakładu energii, jednak są tego warte, bo ich smak wynagradza cały trud 🙂 Składniki (na około 60 sztuk): 300 g mąki pszennej 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki kostki do pieczenia Kasia 3 łyżki śmietany … Zobacz cały przepis
TORCIK KAWOWY Z DEKORACJĄ Z LUKRU PLASTYCZNEGO Mocno kawowy w smaku torcik, któremu uroku dodaje dekoracja z lukru plastycznego. Niech Was nie zwiedzie jego słodki wygląd, ze względu na sporą zawartość alkoholu i kawy, to na pewno nie jest tort dla dzieci 🙂 Składniki: Biszkopt 3 jajka (w temperaturze pokojowej) 1/3 szklanki cukru 1/3 szklanki … Zobacz cały przepis
EKSTRAKT WANILIOWY to wspaniały, aromatyczny dodatek do ciast, deserów, kremów. Robi się go dosłownie w kilka minut, później najlepiej zapomnieć o nim na kilka miesięcy, a gdy już sobie o nim przypomnimy możemy się cieszyć aromatem prawdziwej wanilii. Oczywiście nie trzeba czekać kilku miesięcy i można kupić gotowy ekstrakt waniliowy, ale jest on dosyć drogi. … Zobacz cały przepis