CIASTO MAKOWO-KOKOSOWE NA BIAŁKACH

Zostaw komentarz

CIASTO MAKOWO-KOKOSOWE NA BIAŁKACH szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna babka, idealna do kawy lub herbaty 🙂 Wpis powstał we współpracy z marką Kasia.

Składniki:

  • 7 białek jajek wielkości „L”
  • 2 szklanki* mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 250 g kostki do pieczenia Kasia bez laktozy (roztopionej i przestudzonej)
  • 1/2 szklanki maku – suchego, całego
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Dodatkowo

  • cukier puder i wiórki kokosowe do posypania upieczonego ciasta

CIASTO MAKOWO-KOKOSOWE NA BIAŁKACH

Jak zrobić ciasto makowo-kokosowe na białkach?

Białka wlać do miski, dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę.

Mąkę wsypać do miski, dodać proszek do pieczenia, cukier (zwykły i waniliowy), mak, wiórki kokosowe i wymieszać. Do suchych składników wlać roztopioną kostkę do pieczenia Kasia bez laktozy i wymieszać (ciasto będzie gęste). Następnie partiami dodawać do ciasta pianę ubitą z białek i mieszać do połączenia.

jak zrobic ciasto na białkach

Formę do ciasta o średnicy 26 cm z kominem natłuścić i wysypać bułką tartą. Do tak przygotowanej formy przełożyć ciasto i wyrównać.

jak zrobic ciasto z makiem

Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 40-45 min do tzw. suchego patyczka.

Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, przestudzić ok. 15 min w blaszce, a następnie przełożyć na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Przed podaniem posypać ciasto cukrem pudrem i wiórkami kokosowymi.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

ciasto z makiem i kokosem

babka z kokosem

przepis na babkę

przepis na ciasto bez laktozy

Wpis zawiera lokowanie produktu.

Zostaw komentarz