PROSTE CIASTO Z RABARBAREM

9 komentarzy

PROSTE CIASTO Z RABARBAREM jest puszyste, wilgotne i bardzo smaczne 😀 To jedno z tych ciast, które zawsze się udają i którego smak można zmieniać dodając za każdym razem inne owoce. Jeżeli nie macie zsiadłego mleka możecie je zastąpić jogurtem naturalnym albo kefirem, też będzie pyszne 😀



Składniki (wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej):

  • 5 jajek wielkość „L”
  • 1 szklanka* cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1 szklanka zsiadłego mleka
  • 0,5 szklanki oleju rzepakowego
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki wiórków kokosowych

Dodatkowo

  • 0,5 kg rabarbaru
  • masło i bułka tarta do formy
  • cukier puder do posypania



PROSTE CIASTO Z RABARBAREM

Jak zrobić ciasto z rabarbarem?

Rabarbar umyć, osuszyć i pokroić w ok. 0,5 cm plasterki.

Do miski wbić jajka, dodać cukier (zwykły i waniliowy) i miksować na najwyższych obrotach miksera przez ok. 10 minut (masa powinna zrobić się biała i puszysta).

miksowanie ciasta

Następnie zmniejszyć obroty miksera i wmiksować do jajek olej (wlewać go cienką stróżką miksując) i zsiadłe mleko.
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi, i wmiksować do ciasta.

Tortownicę o średnicy 24 cm natłuścić masłem i wysypać bułką tartą (można też wyłożyć papierem do pieczenia jeżeli wolicie). Do tak przygotowanej tortownicy przełożyć ciasto, wyrównać. Na wierzchu ciasta ułożyć rabarbar.

Tortownicę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 45-50 min (do tzw. suchego patyczka). Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i przełożyć na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem.

Smacznego!

*Szklanka, której używam do odmierzania składników w moich przepisach ma zawsze 250 ml 🙂



szybkie ciasto z rabarbarem

ciasto na oleju

szybkie ciasto ucierane z rabarbarem

9 Responses to “PROSTE CIASTO Z RABARBAREM”

  1. Ula

    A czy może być zsiadle mleko takie sklepowe z kubeczka?

  2. admin

    Tak, ja właśnie takiego używam 🙂

  3. Anonim

    A zamiast zsiadłego mleka może być kefir lub maślanka, bo jutro święto a dziś wieczór a w lodówce mam kefir?

  4. admin

    Tak, może być kefir.

  5. Czy muszą być wiórki

    Czy muszą być wiórki

  6. admin

    Dodają smaku, ale można je pominąć.

  7. Malgosia

    Czy inny olej moze byc czy tylko rzepakowy?

  8. admin

    Olej rzepakowy jest neutralny w smaku, ciasto wyjdzie z każdym olejem, kwestia tylko tego czy będzie nam odpowiadał jego smak w cieście 🙂

  9. Iwona

    Pycha ciasto 🍰 Polecam

Zostaw komentarz