SZYBKIE CIASTO Z OWOCAMI

Zostaw komentarz

SZYBKIE CIASTO Z OWOCAMI jest bardzo proste w przygotowaniu, smaczne i cudownie pachnie wakacjami 🙂 Do ciasta można dodać dowolne owoce, a wierzch upieczonego ciasta polać lukrem lub roztopioną czekoladą – wszystkie wersje są pyszne 🙂

Polecam również:
GNIAZDKA BEZOWE Z OWOCAMI

Składniki (wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową):

  • 200 g masła
  • 4 jajka wielkości “L”
  • 3/4 szklanki* cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • ok. 350 g moreli
  • ok. 200 g malin – u mnie mrożone

Dodatkowo

  • cukier puder do posypania upieczonego ciasta

SZYBKIE CIASTO Z OWOCAMI

Jak zrobić szybkie ciasto z owocami?

Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę.

Miękkie masło przełożyć do miski, dodać cukier (zwykły i waniliowy) i zmiksować na jasną, puszystą masę. Następnie wmiksować do masy żółtka.
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wmiksować do masy maślanej. Odłożyć mikser i szpatułką wmieszać do ciasta pianę ubitą z białek.

jak zrobić ciasto

Morele umyć, osuszyć i pokroić na kawałki (oczywiście usunąć pestkę 😉 ). Świeże maliny umyć i osuszyć, mrożonych nie trzeba rozmrażać.
Owoce przełożyć do ciasta i delikatnie wymieszać szpatułką.

jak zrobić ciasto z owocami

Blaszkę do pieczenia o wymiarach 8,5×23 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub natłuścić masłem i wysypać bułką tartą. Do tak przygotowanej blaszki przełożyć ciasto i wyrównać.

jak upiec ciasto

Formę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec ok. 55 min (do tzw. suchego patyczka). Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, chwilę (ok. 10 min) przestudzić w blaszce, a następnie przełożyć na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Przed podaniem posypać ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

szybkie ciasto z owocami

ciasto ucierane z owocami

Zostaw komentarz