PUSZYSTE MISIE

6 komentarzy

PUSZYSTE MISIE są mięciutkie i pyszne 🙂 Misie możecie wypełnić swoim ulubionym nadzieniem (dżemem, budyniem, kremem czekoladowym), ale świetnie smakują również bez niczego.

Polecam również:
PROSTE MUFFINKI KEFIROWE



Składniki (na 24 misie):

  • 200 g masła (w temp. pokojowej)
  • 1/2 – 2/3 szklanki* cukru – u mnie trzcinowy
  • 3 jajka wielkości „L” (w temp. pokojowej)
  • 1 i 1/5 szklanki (200 g) mąki pszennej np. tortowej lub orkiszowej – użyłam orkiszowej jasnej TYP 630
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki kakao

Dodatkowo

  • masło (2-3 łyżki) i mąka – do foremek
  • dżem, ugotowany budyń lub krem czekoladowy – do nadziania misiów



PUSZYSTE MISIE

Jak zrobić puszyste misie?

Miękkie masło przełożyć do miski, dodać cukier i miksować na najwyższych obrotach miksera do uzyskania puszystej masy. Następnie dodać do masy maślanej jajka i zmiksować do połączenia (na tym etapie masa może się zwarzyć, ale nie ma to wpływu na efekt końcowy). Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wmiksować do ciasta. Ciasto miksować do połączenia składników.

Z ciasta nadebrać 2-3 łyżki, przełożyć do drugiej miseczki, dodać kakao i zmiksować do połączenia.

Ciasto jasne i ciemne przełożyć do rękawów cukierniczych, jeżeli nie macie rękawów cukierniczych możecie użyć mocnych woreczków, w których odetniecie róg, można też ciasto wykładać do foremek przy użyciu łyżeczek.

Masło do natłuszczenia foremek podgrzać do roztopienia i przy użyciu pędzelka posmarować foremki – używam metalowej formy na 12 misiów – wymiary misia w najszerszych miejscach to 7×6 cm. Zanim masło zastygnie wysypać dokładnie foremki mąką (nadmiar mąki usunąć).

W miejscu łapek, uszu i pyszczka nałożyć trochę ciemnego ciasta, a następnie na całość wyłożyć ciasto jasne.

jak zrobic misie lubisie

Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec misie ok. 18 min (do tzw. suchego patyczka). Formę z upieczonymi misiami wyjąć z piekarnika, misie wyjąć z foremki i przełożyć do wystudzenia na kratkę.

Przed ponownym użyciem blachę umyć, osuszyć, natłuścić masłem i wysypać mąką.

Nadzienie (dżem, budyń lub krem czekoladowy) przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką do nadziewania lub np. do dużej strzykawki i nadziewać misie od spodu.

jak upiec misie lubisie

Misie można nadziewać po wystudzeniu lub jeszcze lekko ciepłe.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂



misie lubisie przepis

przepis na puszyste babeczki

domowe lubisie

6 Responses to “PUSZYSTE MISIE”

  1. Aga

    Czy zamiast masła można dodać margaryny lub oleju?

  2. admin

    Tak, można użyć margaryny (w tej samej ilości).

  3. Tomek

    Gdzie mozna takie piekne foremki kupic?

  4. admin

    Na 100% są dostępne w sklepach internetowych (po wpisaniu w wyszukiwarkę frazy „foremki do babeczek misie” pokazuje się kilka propozycji), czasami można je też spotkać w sklepach gospodarstwa domowego lub dużych marketach 🙂

  5. Agnieszka

    Czy do misia przed upieczeniem można wcisnąć kostkę czekolady jako nadzienie?

  6. admin

    Tak.

Zostaw komentarz